sustitutos lácteos veganos

sucedáneos de la leche: leche de soja, leche de almendras y leche de arroz

¡El primer sustituto lácteo del que probablemente querrá saber es la leche! Es posible que haya oído hablar de la leche de soja, pero ¿qué otros sustitutos lácteos de la leche hay y cómo se pueden usar para hornear o cocinar? La leche de soya puede ser la más popular., pero también puede intentarlo leche de almendras , leche de cáñamo o leche de arroz.

sucedáneos de la leche: leche de soja, leche de almendras y leche de arroz son alternativas populares.

Sustituto de mantequilla: margarina vegana no láctea

Margarina vegana no láctea es el mejor sustituto no lácteo de la mantequilla y funcionará bien con cualquier cosa para la que necesite mantequilla, ya sea que esté horneando galletas o necesite algo para untar en sus tostadas. Muchas marcas de margarina contienen un poco de lácteos en forma delactosa o el suero, lo que los hace inadecuados como sustitutos lácteos, así que asegúrese de leer la etiqueta con atención. El único inconveniente de usar margarina en lugar de mantequilla es que puede contener aceites hidrogenados, que no son saludables. Si esto le preocupa, busque margarina vegana sin lácteos que no contenga grasas trans o aceites hidrogenados , como Earth Balance, una marca popular entre los veganos y los que comen sin lácteos.

Sustituto del queso: queso a base de soja

si necesita un sustituto del queso sin lácteos , recomendamos buscar un sustituto del queso etiquetado como vegano si es intolerante a la lactosa o tiene alergia a la leche. Algunas marcas de productos no lácteos queso a base de soja contiene un poco de caseína o caseinato . No hay problema si solo está buscando reducir los lácteos en su dieta, ¡pero no es útil si es completamente vegano! Por lo tanto, asegúrese de leer la etiqueta. Si evita la soja y los lácteos, busqueleche de almendras vegana o queso de leche de arroz.

Sustitutos de salsa Alfredo y queso: Alfredo vegano casero

Fettuccine Alfredo era una de nuestras comidas favoritas antes de volvernos veganos, así que pasamos muchas horas tratando de encontrar un sustituto sin lácteos para la salsa Alfredo y las salsas de queso. Aunque hay algunas mezclas disponibles comercialmente, personalmente pensamos quelas mejores salsas veganas Alfredo, salsas de queso y recetas de macarrones con queso son caseras en lugar de compradas en la tienda. Algunas recetas veganas de fettuccine Alfredo para probar, incluyen fettuccine Alfredo vegano y fettuccine Alfredo vegano con queso crema tofutti .

Sustituto de queso parmesano: levadura nutricional

Si está eliminando los productos lácteos de su dieta, pero extraña rociar queso parmesano en su pasta o pan de ajo , debe probar un producto muy popular entre los veganos, llamado levadura nutricional . Este es un polvo escamoso con un sabor natural similar al queso. La levadura nutricional es similar a la levadura de cerveza, ¡pero cuidado! ¡No son lo mismo! Compre levadura nutricional en el alimentos a granel sección de su tienda local de alimentos saludables o cooperativa. También puede estar atento a un sustituto del queso parmesano vegano no lácteo llamado Parma, o intente comprar en línea en una tienda vegana especializada en Parma. Al igual que el parmesano normalqueso, Parma no necesita refrigerarse, por lo que es fácil de comprar en línea.

Sustituto de crema agria: crema agria vegana

¿Necesita un sustituto no lácteo para la crema agria? ¡La marca Tofutti está al rescate! Se encuentra en la sección de refrigeradores de las tiendas de alimentos naturales y en tiendas de comestibles más grandes y bien surtidas, Tofutti no lácteo Sour Supreme y no hidrogenado Better Than Sour Cream son deliciosos sin lácteos crema agria vegana opciones.

Sustituto de queso ricotta

¡Realmente hay un sustituto sin lácteos para todo, en estos días! De la buena gente de Tofutti es este nuevo sustituto de queso ricotta sin lácteos que es perfecto para recetas de lasaña vegana , conchas rellenas o cualquier cosa para la que necesite queso ricotta. Si no puede encontrar la versión comprada en la tienda, intente esta receta de sustituto de queso ricotta casero hecho con tofu como base y muchos aromas para un buen sustituto sin lácteos.

Sustitutos del helado: helado de leche de soja, coco o arroz

Cuando se trata de una alternativa no láctea al helado, los veganos y los intolerantes a la lactosa tienen algunas opciones como helado de leche de soja, coco o arroz . Cada vez más tiendas de comestibles venden helados no lácteos y las tiendas de alimentos naturales ofrecen una gran variedad de opciones, incluidos helados a base de leche de coco para quienes evitan la soja, el helado de leche de arroz bajo en grasa y, por supuesto,, helado de soja también. Si quieres probar a hacer helado casero no lácteo, prueba esta sencilla receta para a sorbete de chocolate vegano o esto sorbete de fresa vegano .

Sustitutos de queso caseros

Todavía hay bastantes productos lácteos que podría estar deseando ¡o necesita una receta! Que aún no están disponibles para comprar en la tienda. Hemos recorrido un largo camino con los sustitutos comerciales, pero siempre hay margen de mejora.Mientras tanto, intente hacer el suyo sustitutos de queso caseros me gusta queso de nueces , queso paneer indio de tofu, o use especias italianas para hacer a sustituto de queso ricotta de tofu , perfecto para hacer a lasaña baja en grasa sin lácteos .

sucedáneos de la leche caseros

Si tiene una familia numerosa o hornea mucho, puede que le resulte prudente invertir en un fabricante de leche de soya para hacer sus propios sustitutos de leche caseros. Puede hacer leche de soya a mano sin una máquina, pero es un poco complicado. La leche de nueces, por otro lado, es muy fácil de hacer en casa. Incluso puedes hacer leche de arroz casera. Algunas opciones de leche casera no láctea incluyen leche de anacardo casera , leche de almendras casera y leche de cáñamo casera .