| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 264 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 19 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 264 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 961 mg | 42% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 6g | 21% |
| proteína 19 g | |
| calcio 533 mg | 41% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
en capas con desmenuzado tofu y muchas espinacas, esta receta de lasaña de tofu vegana sin queso es abundante y sabrosa. Sin queso significa esto receta de lasaña vegana es completamente libre de lácteos y colesterol y mucho más bajo en grasa que otros recetas tradicionales de lasaña .
Ver también : Más recetas de lasaña vegetariana y vegana
ingredientes
- 1/2 libra de fideos para lasaña
- 2 paquetes de 10 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas
- 1 libra tofu suave
- 1 libra firme tofu
- 1 cucharada de azúcar
- 1/4 taza de leche de soja
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de albahaca fresca picada
- 2 cucharaditas de sal
- 1 frasco de 32 onzas de salsa de tomate
Pasos para hacerlo
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Prepare los fideos para lasaña de acuerdo con las instrucciones del paquete.
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Escurrir con cuidado y reservar sobre una toalla.
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Precaliente el horno a 350 F.
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Exprima la espinaca lo más seca posible y déjela a un lado.
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Coloque el tofu, el azúcar, la leche de soja, el ajo en polvo, el jugo de limón, la albahaca y la sal en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
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Cubra el fondo de un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con una capa fina de salsa de tomate, luego una capa de fideos.
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Siga eso con una capa de la mitad del tofu y la mitad de las espinacas.
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Continúe en el mismo orden, usando la mitad de la salsa de tomate y los fideos restantes y el resto de la mezcla de tofu y espinacas.
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Termine con los fideos restantes cubiertos por la salsa de tomate restante.
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Hornee por 25 a 30 minutos, o hasta que la salsa de tomate burbujee.
Reimpreso con permiso de The Compassionate Cook Cookbook.
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