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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 212 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 212 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 156 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 6 g | |
| calcio 93 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta es una receta rica y cremosa de salsa Alfredo de alimentos crudos a base de anacardos que es completamente vegana cruda y adecuada para cualquier persona en a dieta de alimentos crudos . No creerá lo deliciosa y saludable que es esta salsa Alfredo dietética de alimentos crudos. No es ningún secreto que los anacardos son deliciosos leche cruda de anacardos vegana o una crema de anacardo agradable y espesa que lo convierte en un sustituto no lácteo saludable y abundante en la cocina vegana como esta lasaña vegana de salsa blanca con crema de anacardos , por ejemplo, ¡pero también puede ser la base de una salsa alfredo vegana cruda súper cremosa!
Use esta salsa alfredo cruda vegana para completar su favorita ensalada verde cruda vegana o cualquier otro tipo de comida crudivegana, o use su mandolina o espiralizador para crear unos "fideos" de calabacín o calabaza amarilla y disfrute de un "fettuccine alfredo" crudo vegano. O, si no está comiendo crudiveganopero solo para tratar de comer más saludable, complete algunas verduras al vapor o un tazón de sus granos integrales favoritos con esta salsa cruda de anacardos alfredo.
Esta receta de salsa alfredo cruda es vegetariana, vegana y adecuada para una dieta de alimentos crudos y, en caso de que esté preocupado, sí, es absolutamente deliciosa, garantizada. Si también necesita que no contenga gluten, seaasegúrese de usar miso, que está hecho de soja, como es tradicionalmente, y no con granos agregados. Lea la etiqueta, solo para estar seguro.
ingredientes
- 1/2 taza crema de anacardos o leche espesa de anacardos
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita miso
- 1 diente de ajo
- 1/4 cebolla pequeña, picada
- 1 cucharada aceite de oliva prensado en frío u otro aceite
- 2 cucharadas levadura nutricional
Pasos para hacerlo
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Prepare un lote espeso menos acuoso de leche de anacardo para esta receta, más parecido a una crema de anacardo cruda que a la leche de anacardo cruda.
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Procese juntos la crema de anacardos o la leche espesa de anacardos en a procesador de alimentos o licuadora junto con jugo de limón fresco, miso, ajo cebolla picada , aceite de oliva y levadura nutricional hasta que esté espeso y cremoso. Esto debería tomar alrededor de un minuto completo a velocidad media o alta ¡tenga paciencia!.
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¡Eso es todo! Pruebe y ajuste los sabores a su gusto personal. Puede agregar un poco de sal y pimienta molida fresca si lo desea, o si no es lo suficientemente salado para usted, agregue un poco más de miso o incluso un poquitoun poco de tamari o Nama Shoyu .
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Sirva y disfrute con ensalada, verduras al vapor, zoodles o su comida cruda de elección.
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