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Mezcle esta ensalada Waldorf cruda vegana para una comida saludable. Con dátiles dulces y manzanas y anacardos crujientes, este es un relleno ensalada de alimentos crudos adecuado para un plato principal.
ingredientes
- 1 taza de repollo rallado
- 1 zanahoria rallada
- 1 rebanada de apio cortado en cubitos
- 1/2 manzana cortada en cubitos pequeños
- 1/3 a 1/2 taza aderezo de diosa crudo
- 4 dátiles picados pequeños
- Opcional: 1/4 taza de anacardos crudos
Pasos para hacerlo
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Mezcle el repollo rallado, la zanahoria, el apio, la manzana y el aderezo de diosa crudo en un tazón mediano.
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Enfríe en el refrigerador durante al menos una hora antes de servir, para permitir que los sabores se mezclen. Esto también suavizará las zanahorias y el repollo para una mejor textura.
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Mezcle antes de servir para mezclar bien y agregue dátiles y anacardos opcionales justo antes de servir.
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Sirve uno como entrada de la dieta de alimentos crudos o dos como ensalada pequeña.
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