Brian Hagiwara / Getty Images
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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 272 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 23 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 272 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 4g | 22% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 994 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 23 g | 8% |
| Fibra dietética 10g | 35% |
| proteína 7 g | |
| calcio 173 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Este es un giro inusual a la receta tradicional de ensalada de col. El repollo se mezcla con curry y otras especias para una ensalada vegetariana y vegana. Esta receta también es una receta de alimentos crudos y vivos.
ingredientes
- 1 cabeza de col verde picada
- 1/3 taza de coco rallado en hojuelas asegúrese de que esté crudo si es necesario
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/4 taza aceite de oliva prensado en frío
- 1/4 taza de salsa de soja si está cruda, úsela nama shoyu
- 3 cucharadas de semillas de sésamo
- 1/3 cucharadita de cúrcuma
- 1/2 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de comino
Pasos para hacerlo
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En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes, asegurándose de que el repollo esté cubierto uniformemente.
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Si es posible, enfríe durante al menos una hora y revuelva bien antes de servir. Esto permitirá que todos los sabores se mezclen y combinen.
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