Pruebe su mano con algunos de estos vegano crudo recetas de ensaladas y arregle su dieta normal de alimentos crudos. Estas ensaladas son variadas con tantos colores, texturas, sabores e ingredientes. Si aún no se ha enamorado de comer ensaladas crudas, lo hará después de probar algunas deestas recetas crudas veganas.
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Ensalada Thai Raw Vegan Pad
Westend61 / Getty Images Con brotes de soja, calabacín en rodajas finas y pimientos morrones en lugar de fideos, esta ensalada cruda está inspirada en todos los sabores de un plato grasoso de fideos tailandeses. Un puñado de maní, un chorrito de lima, un poco de cilantro fresco y ununa pizca de sal marina para completarlo. ¡Sabe tan bien como parece!
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Repollo al curry y ensalada de coco
James Baigrie / Getty Images
Tres especias indias, coco crudo en copos o rallado fresco y un toque de Nama Shoyu convierten una simple ensalada de col en algo especial. Para convertir esta ensalada cruda en un plato principal, puede intentar agregar un puñado de nueces crudas remojadas , tal vez anacardos o cacahuetes. Prepare esta ensalada con anticipación para que los sabores tengan suficiente tiempo para desarrollarse por completo.
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Ensalada de papaya tailandesa vegana cruda
Rick Poon / Getty Images
Todos los sabores están representados en esta ensalada: hay un poco de Nama Shoyu para un sabor salado, un poco de miel para que sea dulce, los ardientes chiles tailandeses la hacen tan picante como puede manejar, y una generosa cantidad de lima la haceamargo también. Usa un mortero y un mortero para aplastarlo todo como se hace en Tailandia. Realmente es mejor así.
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Ensalada Waldorf vegana cruda
Philip Wilkins / Getty Images
Vestido con a tahini - aderezo crudo para ensalada Goddess, esta ensalada Waldorf se parece a la auténtica y tiene ingredientes tradicionales de ensalada Waldorf como zanahorias, nueces, repollo y manzanas. En lugar de las usuales pasas Waldorf, los dátiles son un buen sustituto en esta ensalada crudareceta. Prepara y aliña esta ensalada con anticipación para ablandar el repollo y las zanahorias. Esta probablemente se convertirá en una de tus ensaladas veganas crudas favoritas.
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Enrique Díaz / Getty Images
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