¿Quiere probar a hacer avena cruda vegana para el desayuno? Aquí le mostramos cómo hacerlo, usando avena cortada en acero, agua y dátiles como edulcorante.
siguiendo a dieta de alimentos crudos y veganos durante cualquier período de tiempo puede ocasionalmente dejarlo con ansias de calidez, comodidad y sabores del pasado. Esta sencilla receta de avena cruda puede traerlo de regreso a los buenos tiempos. Remojar la avena cortada en acero la noche anterior los convertirá enmucho más suaves y fáciles de mezclar. También pueden permanecer en remojo en el refrigerador durante días, incluso hasta una semana si cambia el agua una o dos veces, así que siéntase libre de preparar esta avena cruda con anticipación.
Siga esta receta de avena cruda o cubra con las frutas, nueces y especias que ama y tenga en casa y disfrute de su abundante, saludable, reconfortante y saciante desayuno crudo vegano avena.
ingredientes
- 1 taza avena cortada en acero o sustituto de avena
- 4 tazas de agua para remojar
- 4 dátiles medjool o un sustituto empapado higos o albaricoques
- 2 tazas de agua para licuar
- 1 manzana roja prueba gala, fuji o miel crujiente, picada pequeña
- 1/2 cucharadita de canela
- pizca de nuez moscada, clavo o pimienta de Jamaica
- Opcional : 1 cucharada néctar de agave
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Primero, deberá remojar la avena cortada en acero durante al menos un par de horas como mínimo, pero es mejor remojarla durante la noche en 4 tazas de agua si tiene tiempo. También puede remojar los dátiles para hacerlos másapto para licuadora ¡especialmente si está sustituyendo una variedad diferente de dátiles!.
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si está empapando fechas también puede usar el agua de remojo de dátiles como parte, o la totalidad, de las 2 tazas necesarias en la receta para que sea un poco más dulce. ¡No hay razón para no hacerlo!
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Luego coloque la avena enjuagada, los dátiles y las dos tazas de agua o use un poco de agua de remojo de dátiles en a licuadora o procesador de alimentos y licúe o procese a alta velocidad durante unos 25 segundos o hasta que la mezcla esté suave.
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Mezcle las manzanas picadas, la canela y cualquier otra especia que desee, y el néctar de agave, si lo está usando. ¡Divida la avena en un tazón, cubra con las manzanas con canela y disfrute!
variaciones de recetas
También es bueno cubrir esta receta de avena cruda con leche fresca de nueces vegana cruda o leche de semillas como esta Leche cruda de almendras si lo desea
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