Estuve en mi cocina hace unos días y me di cuenta de que tenía cuatro rollos de canela en el mostrador que se estaban volviendo rancios. Sabía que nadie en mi familia los comería como estaban, así que se me ocurrió esta receta de canelaRoll French Toast. Usted también puede hacer esta receta si tiene algunos rollos de canela sobrantes. ¿No tiene rollos de canela rancios? Probablemente pueda encontrar algunos rollos de canela de un día a la venta en su supermercado.también use la mayoría de los otros panecillos dulces con esta receta de tostadas francesas. Asegúrese de servirlo con su propio jarabe de crema de canela casero.
ingredientes
- Tostada francesa con canela :
- 5 huevos
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche
- 2 cucharaditas de extracto de canela
- 1 cucharadita de canela molida
- 4 rollos de canela de un día, casi rancios, cortados por la mitad horizontalmente
- Jarabe de crema de canela :
- 1 taza de crema espesa o leche evaporada
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 cucharadita de extracto de canela
- 1 cucharadita de canela molida
- 5 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
Tostada francesa con rollo de canela
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En un tazón grande, bata los huevos, la sal y el azúcar hasta que estén espumosos.
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Agregue la leche, el extracto de canela y la canela molida, mezcle hasta que estén combinados.
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Coloque los rollos de canela en rodajas con el borde cortado hacia arriba en un molde para hornear de 9x13.
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Vierta la mezcla de huevo sobre el pan, aplaste con los dedos o con una espátula de goma para permitir que el pan comience a absorber el líquido; refrigere durante la noche.
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Hornee por 25 minutos o hasta que esté listo.
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Sirva caliente con jarabe de crema de canela.
jarabe de crema de canela
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Coloque la crema en una cacerola pequeña; agregue el azúcar morena, el extracto de canela y la canela molida.
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Caliente hasta que la mezcla de crema se cocine al vapor y el azúcar se derrita.
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Agregue mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
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Sirva caliente sobre su tostada francesa de rollo de canela recién horneada.
Consejos
- ¿Quieres hacerlos el mismo día? Deja que el pan se remoje al menos durante 1/2 hora antes de ponerlo en el horno.
- ¿No quieres hornear las tostadas francesas? Puedes freír los panecillos empapados en una sartén con mantequilla en la estufa simplemente no será tan sabroso como la versión horneada.
- Los rollos de canela que usé no llenaron del todo la fuente para hornear, así que llené los espacios vacíos con un trozo de pan francés sobrante roto.
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