El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 112 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 112 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| colesterol 14 mg | 5% |
| sodio 47 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 15 g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Azúcares totales 8g | |
| proteína 1 g | |
| Vitamina C 1 mg | 4% |
| calcio 12 mg | 1% |
| Hierro 0 mg | 2% |
| Potasio 26 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto kolacky La receta de masa está hecha con solo tres ingredientes: requesón, mantequilla y harina. No hay huevos en la masa. Me gusta mucho esta receta porque la cuajada en el queso hace una masa hojaldrada muy parecida al hojaldre.
Si no desea enrollar la masa, puede convertirla en tartaletas no refrigerando la masa y dividiéndola inmediatamente, usando una cuchara para galletas de 1 pulgada en moldes para tarta mini sin engrasar del tipo que usaría parahacer gomitas de nuez y agregar una generosa porción de su relleno favorito de frutas, nueces o queso dulce.Los moldes para muffins pequeños son generalmente más grandes que los moldes para tartas pequeñas, por lo que probablemente necesitará más masa.
ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 8 onzas de mantequilla fría
- 8 onzas 1 taza de requesón de cuajada pequeña
- 12 onzas de conservas de frutas o relleno de queso dulce
- 1 taza de azúcar impalpable
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En un tazón grande, corte la mantequilla en harina como si fuera una masa para pastel.
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Agregue el requesón, mezclando ligeramente hasta que la masa esté bien combinada y se mantenga unida.
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Divida la masa en dos porciones iguales y envuélvalas en plástico. Refrigere durante varias horas o toda la noche.
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Cuando esté listo para hornear, caliente el horno a 375 F.
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En una tabla ligeramente enharinada, extienda una porción de masa hasta que tenga un grosor de 1/8 de pulgada.
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Con un cortador de pizza, corte la masa en cuadrados de 2 1/2 pulgadas. Colóquelos en una bandeja para hornear galletas sin engrasar, a una distancia de 1 pulgada.
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Coloque una cucharadita de relleno encima y lleve dos esquinas opuestas al medio y júntelas o superpóngalas. Si parece que no se pegan, cepille un extremo con clara de huevo y pegue el otro encima deeso.
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Hornee por 20 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Retirar de la s sartén s con una espátula de metal y enfriar completamente sobre una rejilla.
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Guarde en un recipiente hermético. Cuando esté listo para servir, espolvoree con azúcar en polvo.
variaciones de recetas
- Para una variación interesante, junte las cuatro esquinas y pellizque para sellar para hacer un paquete.
- O puede presionar la masa en pequeños moldes para tartaletas.
Fuente: Solo alimentos , usado con permiso.
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