| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 335 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 54 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 335 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 24 mg | 8% |
| sodio 438 mg | 19% |
| Carbohidratos totales 54 g | 19% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 9 g | |
| calcio 127 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El pilaf de arroz cremoso con guisantes es una receta de guarnición fácil y rápida que combina guisantes, crema agria y cebollas con arroz tierno. Es fácil de hacer y agrega un toque agradable a cualquier plato principal simple, como bistecpollo.
puede usar arroz integral en lugar de arroz blanco si lo desea, pero el tiempo de cocción será más largo. Por lo general, el arroz integral tarda unos 35 minutos en ablandarse. También puede usar caldo de pollo en lugar del caldo de verduras para un cambio desabor. Otras hierbas también serían deliciosas en esta receta; pruebe con mejorana o albahaca.
Incluso puede convertir esta receta en un plato principal si agrega un poco pollo cocido , jamón o camarones al plato. Agregue la carne junto con los guisantes para que esté bien caliente.
ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1-1 / 2 tazas de arroz blanco
- 3 tazas de caldo de verduras
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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En una cacerola pesada, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Agregue el arroz y revuelva durante 2 a 3 minutos para cubrir con mantequilla.
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Agregue el caldo, la sal, la pimienta y el tomillo a la mezcla de arroz y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 18 minutos hasta que el arroz esté casi tierno.
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Agregue los guisantes; cubra y cocine de 3 a 5 minutos más hasta que los guisantes estén calientes y el arroz esté tierno. Agregue la crema agria y el queso; tape la sartén y retire del fuego. Deje reposar el arroz pilaf durante cinco minutos.luego revuelva suavemente y sirva.
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