El abeto / Julia Estrada
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 431 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 64 g | carbohidratos |
| 14 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 431 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 17% |
| Grasa saturada 6g | 28% |
| colesterol 22 mg | 7% |
| sodio 987 mg | 43% |
| Carbohidratos totales 64 g | 23% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 14 g | |
| calcio 228 mg | 18% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
al horno risotto es una manera súper fácil de preparar esta deliciosa receta de plato principal. Necesitará una cacerola resistente al horno para este sencillo risotto italiano. Cuando lo revuelva, asegúrese de revolver desde el fondo porque el arroz tiende a hundirse y pegarse.. Y asegúrese de usar un guante de cocina ¡cuando agarras el mango caliente! Hablamos por experiencia.
Hay muchas cosas que puede agregar al risotto. Por ejemplo, es delicioso con jamón picado y guisantes congelados descongelados. También puede agregar un poco de pollo picado cocido o salmón , o camarones tiernos. Otras verduras que serían buenas incluyen espárragos y judías verdes.
Todo lo que necesita para servir con esta receta es a ensalada verde rociado con una cremosa vinagreta y un poco de pan de ajo tostado. Una copa de vino blanco completa la comida.
ingredientes
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla finamente picada
- 3 dientes ajo picado
- 2 tazas de arborio o blanco de grano largo arroz
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza rallada queso parmesano
- 2 cucharadas de mantequilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 400 F.
El abeto / Julia Estrada
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En una cacerola resistente al horno con tapa hermética, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el cebolla y ajo; saltee y revuelva durante 4 a 5 minutos hasta que esté transparente.
El abeto / Julia Estrada
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Agregue el arroz; cocine y revuelva durante 4 a 5 minutos más.
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Agregue el caldo, albahaca , sal y pimienta y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
El abeto / Julia Estrada
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Cubra la sartén con papel de aluminio, luego agregue la tapa. Coloque en el horno.
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Hornee durante 20 minutos, luego retire con cuidado del horno, retire la tapa y el papel de aluminio y revuelva bien.
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Devuelva el papel de aluminio y la tapa y vuelva a colocar en el horno.
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Hornee por 5 minutos más. Pruebe el arroz para ver si está listo; debe tener una ligera firmeza en el centro. Si el arroz no está listo, cubra y regrese al horno y hornee de 5 a 10 minutos más.
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Cuando el arroz esté listo, agregue el queso y mantequilla . Tape y deje reposar durante 5 minutos antes de servir.
El abeto / Julia Estrada
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