| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 651 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 80 g | carbohidratos |
| 45 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 651 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 78 mg | 26% |
| sodio 661 mg | 29% |
| Carbohidratos totales 80 g | 29% |
| Fibra dietética 17g | 62% |
| proteína 45 g | |
| calcio 173 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos frijoles son excelentes para comidas al aire libre o para chupar rueda. El tocino y la carne molida dan sabor a los frijoles y los hacen abundantes, junto con melaza, azúcar morena y salsa de tomate.
Los frijoles son muy fáciles de preparar con una variedad de frijoles enlatados. Siéntase libre de usar sus propios frijoles favoritos junto con el cerdo y los frijoles. Los frijoles pintos, los frijoles grandes del norte, los frijoles blancos y los frijoles negros son buenas alternativas a la mantequillafrijoles y frijoles.
ingredientes
- 8 a 10 tiras de tocino cortado en cubitos
- 1 libra de carne molida magra
- 1 cebolla mediana picada
- 1/3 taza de azúcar morena bien compacta
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de melaza
- 1 cucharada de mostaza preparada regular o estilo Dijon
- 2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 2 latas 16 onzas de cerdo y frijoles en salsa de tomate sin escurrir
- 1 lata de 15 onzas de frijoles rojos sin escurrir
- 1 lata 15 onzas de habas escurridas
Pasos para hacerlo
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Cocine el tocino en una sartén grande hasta que esté ligeramente dorado.
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Retirar de la sartén; escurrir sobre toallas de papel.
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Deseche la grasa del tocino en la sartén; dore el carne molida y cebolla hasta que la carne ya no esté rosada.
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Escurra el exceso de grasa. En una olla de cocción lenta de 3 1/2 a 5 cuartos, combine el tocino, la carne molida, la cebolla y todos los ingredientes restantes; mezcle para mezclar.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
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