El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 105 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 32 a 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 105 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 59 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 17 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos deliciosos cuadrados de dátiles están hechos con una corteza de avena que se desmorona y un abundante relleno de dátiles.
Es posible que las fechas no sean la primera fruta que le viene a la mente cuando piensa en un postre, ¡pero estos cuadrados con costra de avena le harán cambiar de opinión!
La mayoría de las personas asocian los dátiles, que tienen un alto contenido de fibra soluble, con sus muchos beneficios para el tracto digestivo, pero para eso no son buenas estas pequeñas frutas. También son ricas en vitaminas y minerales. Algunos de los posibles beneficios de los dátiles incluyen ayudarpara combatir la osteoporosis contribuyendo a la salud general de los huesos. Dado que los dátiles ayudan a que el cuerpo se sienta lleno más rápido que muchos otros alimentos, a menudo se usan al romper un ayuno para evitar comer en exceso. Esto hace que los dátiles sean un excelente alimento para quienes buscan controlar su peso sin sacrificar el sabor.
ingredientes
- 3/4 taza mantequilla
- 1 taza azúcar morena clara firmemente empaquetado
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de refresco
- 1 1/2 tazas de avena de cocción rápida sin cocer
- Para el relleno :
- 1 1/2 libras de dátiles picados
- 1/3 taza de azúcar
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 cucharadita vainilla
Pasos para hacerlo
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Coloque los dátiles, 1/3 taza de azúcar, agua y vainilla en una cacerola mediana. Deje hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y agregue la vainilla. Dejeenfríe la mezcla durante 5 a 10 minutos mientras prepara la base.
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Caliente el horno a 375 F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
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Batir la mantequilla y el azúcar morena hasta que estén suaves y esponjosos. Combine la harina, la sal y la soda; revuelva bien. Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa. Mezcle bien. Agregue la avena y mezcle bien.
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Aplique aproximadamente la mitad de la mezcla aproximadamente 2 1/2 tazas o 13 onzas en la bandeja para hornear preparada; extienda con el relleno de dátiles y luego espolvoree uniformemente con la mezcla de corteza restante. Con la mano, apisone ligeramente la capa superior de la corteza. Horneea 375 F durante unos 25 a 30 minutos, o hasta que se dore.
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Cortar en barras mientras aún esté caliente; dejar enfriar y retirar de la sartén. Hace de 32 a 36 cuadrados o barras de dátiles, según el tamaño
variación de la receta
- Para menos relleno de dátiles, use 1 libra de dátiles y 1/4 taza de azúcar con aproximadamente 1 1/4 tazas de agua y la misma cantidad de vainilla.
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