Salsa barbacoa Dr. Pepper

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
actualizado 30/07/19
RitaE / Pixabay
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 10 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 56 porciones

Un refresco helado ha ido de la mano con la barbacoa durante generaciones. Esta rica base de tomate salsa barbacoa estrellas Dr. Pepper para un acompañamiento perfecto para todo tipo de barbacoa, particularmente costillas ahumadas. Pruébelo la próxima vez que encienda la parrilla o el ahumador.

ingredientes

  • 2 tazas de salsa de tomate
  • 1 1/2 tazas de Dr. Pepper
  • 1/4 taza de vinagre de sidra
  • 1/4 taza de azúcar morena envasada
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de chile en polvo suave
  • 1 cucharadita de dulce pimentón
  • Opcional: unas gotas de humo líquido
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes en una cacerola mediana.

  2. Cocine a fuego medio-bajo durante 10 a 12 minutos, revolviendo con frecuencia.

  3. Retire la salsa del fuego y deje enfriar durante 15 minutos antes de usar.