Pautas nutricionales por porción | |
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644 | Calorías |
44 g | grasa |
19 g | carbohidratos |
43 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 644 |
% del valor diario * | |
Grasa total 44 g | 57% |
Grasa saturada 20g | 102% |
colesterol 182 mg | 61% |
sodio 437 mg | 19% |
Carbohidratos totales 19 g | 7% |
Fibra dietética 6g | 20% |
proteína 43 g | |
calcio 121 mg | 9% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
El pollo a la rey es un plato estadounidense que se suele preparar con pollo, una salsa cremosa y pimientos. El origen no está claro, pero las teorías van desde los restaurantes y chefs destacados de Nueva York hasta un restaurante de Londres. El plato probablemente se originó en la década de 1880, pero se mencionó por primera vez en forma impresa en 1912.
El pollo a la rey es considerado un alimento reconfortante por muchas personas. El pollo a la crema se puede disfrutar sobre tostadas, galletas o conchas de hojaldre. O con una cuchara sobre arroz, fideos o papas.
Esta versión de la receta es una combinación clásica de pollo, una variedad de vegetales condimentados y champiñones. La salsa de sopa condensada es muy fácil de preparar y la olla de cocción lenta hace que cocinar sea muy fácil.
Esta receta también es muy útil porque tiene muchas variaciones deliciosas.
ingredientes
- 3 a 4 tazas de pollo o pavo cocido cortado en cubitos
- 1/2 taza de pimiento morrón finamente picado
- 1/4 taza de cebolla finamente picado
- 1/2 taza de apio finamente picado
- 1 frasco 2 onzas picado pimiento morrón o pimiento rojo picado
- 1 lata 4 onzas o frasco de champiñones en rodajas escurridos
- 2 10 3/4 onzas latas de crema condensada de sopa de pollo o crema de champiñones
- 1 paquete 10 onzas de guisantes congelados aproximadamente 1 1/2 tazas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En la olla de cocción lenta, combine el pollo, el pimiento, la cebolla, el apio, el pimiento, los champiñones y la sopa condensada. Revuelva suavemente para mezclar bien.
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Tape y cocine a fuego lento durante 4 a 5 horas o hasta que las verduras estén tiernas.
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Gire a fuego alto y agregue los guisantes; cocine por aproximadamente 30 a 40 minutos más.
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¡Sirve y disfruta!
variaciones de recetas
- Pruebe el atún à la king. Use dos latas de atún de 4.5 onzas escurridas junto con los guisantes.
- ¿Tiene algún jamón sobrante? Úselo en lugar del pollo. Agregue aproximadamente 1/2 taza de queso parmesano rallado para obtener una salsa más rica y un rico sabor a jamón y queso.
- ¿Agotamiento posterior al Día de Acción de Gracias? Use pavo sobrante cortado en cubitos en lugar de pollo en la olla de cocción lenta y levante los pies.
- Use verduras mixtas congeladas en lugar de guisantes congelados. O agregue algunas verduras frescas para darle un toque diferente.
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