Ensalada de col cremosa de todos los días

Diana Rattray
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 15 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
283 Calorías
25 g grasa
15 g carbohidratos
3 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 283
% del valor diario *
Grasa total 25 g 32%
Grasa saturada 4g 19%
colesterol 13 mg 4%
sodio 299 mg 13%
Carbohidratos totales 15 g 5%
Fibra dietética 4g 14%
proteína 3 g
calcio 81 mg 6%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este popular ensalada de col es muy versátil; agregue más o menos condimentos según su gusto. Para obtener el mejor sabor, prepare la ensalada una o dos horas antes de servir y enfríe bien.

ingredientes

  • 2/3 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre, vino blanco, sidra o blanco
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 1/8 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal de apio
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza mitad y mitad
  • 1/4 cucharadita de sal kosher, o al gusto
  • 1 repollo grande, finamente rallado

Pasos para hacerlo

  1. En un tazón pequeño combine la mayonesa, el azúcar, el vinagre y el aceite. Agregue la cebolla en polvo, la sal de apio, la pimienta, el jugo de limón, la crema y la sal. Revuelva hasta que quede suave.

  2. Coloque el repollo rallado en un tazón grande; vierta el aderezo sobre el repollo y mezcle hasta que el repollo esté bien cubierto.

  3. Refrigere hasta el momento de servir.

  4. Para obtener el mejor sabor, prepare la ensalada de col una o dos horas antes de servir.