Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 271 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 271 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 180 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 3 g | |
| calcio 45 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sabrosa ensalada de col afrutada obtiene un estallido de sabor de la piña y pasas y las semillas de girasol le dan un toque crujiente. No es la ensalada de col de todos los días, y es un cambio de ritmo refrescante. Es excelente para comidas al aire libre y comidas.
Prepare la ensalada de col con unas horas de anticipación para obtener el mejor sabor y consistencia. La mayonesa y la sal extraen los líquidos del repollo, así que no se preocupe si no parece tener suficiente aderezo. Siéntase libre de dejar el girasolsemillas, o reemplácelas con algunas nueces picadas o nueces tostadas y picadas.
ingredientes
- 6 tazas de repollo rallado o alrededor de 1 1/2 a 2 libras de mezcla de ensalada de col
- Opcional: 1 pequeño zanahoria triturado
- 2/3 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de vinagre
- 1 1/2 cucharadas canola o aceite vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de semillas de apio
- Sal al gusto
- 1 taza de piña escurrida
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza semillas de girasol
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Mezcle el repollo en un tazón grande con la zanahoria, si la usa.
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En otro tazón, mezcle el mayonesa , vinagre, aceite, azúcar, semillas de apio y sal.
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Agregue la mezcla de mayonesa al repollo, junto con la piña escurrida, las pasas y las semillas de girasol.
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