EveryPlate frente a HelloFresh

Una comparación directa entre estos dos servicios de entrega de comidas

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Spruce Eats / Marisa Olsen

EveryPlate y HelloFresh son dos servicios de entrega de comidas populares que permiten a los clientes seleccionar comidas cada semana y preparar y cocinar recetas caseras en casa. Fundada en 2018, HelloFresh lanzó EveryPlate como una alternativa de menor costo para los kits de comida en el hogar.Cada servicio crea una rotación semanal de comidas que son diversas, están listas en aproximadamente seis pasos y demoran aproximadamente 30 minutos en prepararse.

Considerado como "el kit de comidas con mejor relación calidad-precio de Estados Unidos", teníamos curiosidad por ver cómo se compara EveryPlate con HelloFresh. Reclutamos un panel de degustación para probar una semana de comidas de cada servicio para probar y observar lo que diferencia a EveryPlate y HelloFresh entre sí.e identificar lo que amamos de cada empresa.

Pros y contras de EveryPlate

Pros
  • asequible

  • Incluye un plan de comidas para niños

  • Algunas opciones para personalizar proteínas o vegetales

Contras
  • Los ingredientes no están organizados en la caja de entrega

  • Gran cantidad de envoltorios individuales y plástico

Pros y contras de HelloFresh

Pros
  • Muchas opciones de comida y recetas semanales

  • Grandes opciones de complementos

  • Más esfuerzo en sostenibilidad y abastecimiento

Contras
  • más caro

  • consume mucho tiempo

  • Gran cantidad de envoltorios individuales y plástico

EveryPlate frente a HelloFresh: precio

EveryPlate se promociona a sí misma como una empresa de comidas asequible. Los planes están diseñados para dos o cuatro personas, con una opción para tres, cuatro o cinco comidas a la semana. Cuando nos inscribimos para probar EveryPlate en agosto de 2021, nos ofrecieron $ 30 de descuentode nuestra primera caja. Elegimos el plan para dos personas con cinco comidas a la semana, que ascendió a $ 29.89. Sin un código de descuento por primera vez, el mismo plan sería de $ 59.89, que incluye $ 9.99 de envío. Eso equivale a $ 4.99 por porción.

HelloFresh es una opción más cara, pero a partir de agosto de 2021, la compañía también ofrece incentivos por primera vez. HelloFresh tiene planes para dos o cuatro personas, con la opción de seleccionar dos, tres, cuatro, cinco o seiscomidas a la semana. Cuanto más pidas cada semana, menos pagarás por una ración. Por ejemplo, si seleccionas un plan clásico de carne y verduras para dos personas por dos recetas a la semana, pagas $ 12,99 por ración, con un total de$ 58.95, que incluye una tarifa de envío de $ 8.99. Sin embargo, si selecciona un plan para dos personas con seis recetas a la semana, paga $ 8.99 por porción, con un total semanal de $ 116.87, que incluye una tarifa de envío de $ 8.99.

En pocas palabras : EveryPlate es una opción más asequible que HelloFresh, con un precio por porción que cuesta aproximadamente la mitad que el de HelloFresh.

EveryPlate frente a HelloFresh: opciones de comidas

Spruce Eats / Marisa Olsen

EveryPlate ofrece tres tipos de planes de comidas: ClassicPlate, que es una combinación de opciones de mariscos, vegetales y carnes; VeggiePlate, que se enfoca en vegetarianos; y FamilyPlate, un plan que incorpora comidas para niños. Nuestro panel de degustación seleccionó losClassicPlate y teníamos 14 opciones de comida para la semana, así como algunas ofertas especiales y extras adicionales.

Uno de los especiales premium de la semana fue un salmón picante frotado con hierbas por $ 5.99 extra por porción y un pollo crujiente con queso azul por $ 3.99 extra por porción. Los extras adicionales incluyeron un paquete de seis pechugas de pollo o un paquete de pollotiras y carne molida. Dos de los platos vegetarianos permitieron una mejora de proteínas de las pechugas de pollo por $ 1.99 por porción y algunos de los platos de carne permitieron cambiar la verdura de zanahorias a judías verdes por $ .49 por porción.

Una vez que haya ingresado sus preferencias de comida, la fecha de envío y la información de la tarjeta de crédito, puede seleccionar sus comidas. EveryPlate preselecciona las comidas al principio, pero puede usar los íconos de más y menos debajo de cada imagen de receta para ajustar y editar.Al hacer clic en la imagen de una receta, aparece una página emergente con la siguiente información: el título del plato, una imagen colorida del plato, información nutricional, una descripción del plato, el tiempo que se tarda en preparar la comida;una lista con fotos adjuntas de los ingredientes que se incluyen en la entrega; una lista de ingredientes que necesitará de su hogar; y los seis pasos de cocción con fotos adjuntas, para que pueda preparar con anticipación y tener una idea de cómo crear cada unocomida en casa.

Para nuestras comidas, seleccionamos un plato premium de salmón, vegetariano, cerdo, pollo y ternera.

HelloFresh tiene más ofertas de planes de comidas. Las opciones de comidas incluyen Carne y Verduras; Verduras; Apto para familias; Carb Smart; Quick & Easy; y Pescetarian. Una vez que se selecciona un plan de comidas y se elige el tamaño del plan, HelloFresh guía a los usuarios a través de un registroproceso, check out, y luego el proceso de selección de comida. Las comidas se completan según sus preferencias, pero puede editar y volver a seleccionar usando una función de suma y resta, que es similar a EveryPlate. Al hacer clic en cada receta, también se compartirán más detallesinformación sobre el plato, incluido el nombre de la receta, una foto brillante de la receta terminada, una descripción del plato, el tiempo de preparación, el nivel de dificultad, los ingredientes, la descripción nutricional e incluso una sección sobre el origen de todos los ingredientes.

Una característica interesante que ofrece HelloFresh es una gran cantidad de complementos y comestibles, que incluyen comidas gourmet, desayunos, almuerzos, refrigerios y una sección de despensa. Para nuestra semana de degustación de HelloFresh, seleccionamos una trucha gourmet premium, un plato de pollo,un plato de tacos de camarones, un plato de tazón de carne y pasta vegetariana.

Al comparar los dos, HelloFresh permite a los usuarios experimentar más opciones de comidas y complementos que EveryPlate, pero EveryPlate ofreció algunas opciones personalizadas de proteínas y vegetales durante nuestra semana de pruebas.

EveryPlate vs. HelloFresh: Creatividad de platos

En la selección ClassicPlate de EveryPlate, observamos una buena variedad de comidas. De las 14 opciones que teníamos durante la semana, había cinco opciones de pollo, una de ternera, cuatro de cerdo, una de pescado y tres opciones vegetarianas. Estilos de cocina incluidosguiños a las comidas estadounidenses, asiáticas, italianas, mexicanas y del Medio Oriente. La mayoría de las comidas incluían proteínas, vegetales y almidón. También observamos una abundante sopa, tacos, hamburguesas, platos de pasta y tazones de arroz.

Cuando seleccionamos la opción HelloFresh Meat & Veggie, había 25 opciones de comida para la semana. El desglose de las proteínas fue el siguiente: siete platos de pollo, seis de ternera, dos de cerdo, un pavo, dos de mariscos y siete de verduras.Los estilos de cocina variaban desde estadounidense, asiática, barbacoa, italiana, mexicana, del Medio Oriente, marroquí y tex-mex. La configuración de las comidas era tentadora e incluía panes planos, pastel de carne, tajines, pasta, tacos, tazones de shawarma, Banh Mi, quesadillasy envolturas de lechuga.

Con casi el doble de opciones de comidas cada semana, HelloFresh muestra un poco más de diversidad en los estilos de cocinas, y encontramos que las ofertas y la configuración de las comidas son más emocionantes e interesantes.

EveryPlate frente a HelloFresh: sabor, frescura y calidad

Spruce Eats / Marisa Olsen

Encontramos que la organización y el empaque de la caja EveryPlate son un poco confusos. También vale la pena señalar que una de nuestras proteínas en nuestra caja EveryPlate se filtraba un poco en el aislamiento de entrega. La caja se ensambló con un revestimiento aislante; ununa bolsa de hielo; una caja de cartón grande, llena con todos los almidones, productos y condimentos; y otra bolsa de hielo debajo de la caja. Luego, las proteínas estaban en la parte inferior. Como todos los productos y condimentos se colocaron juntos, tuvimos querevise la caja y determine qué artículos deben refrigerarse y también trate de determinar qué artículos fueron con cada receta.

El salmón picante asado con hierbas de EveryPlate era bastante sabroso con el condimento italiano, la ralladura de limón y la salsa cremosa de limón y ajo, aunque el salmón tenía un olor y sabor suave a pescado. También disfrutamos de la configuración de los poblanos rellenos de queso.pasos, los poblanos se calentaron muy bien y nos gustó lo crujiente que quedó el queso debajo del asador. El sabroso arroz, el ácido pico de gallo y la picante crema agregaron una agradable textura y equilibrio. Nuestro único deseo era que hubiéramos conseguido dos tomates para tener máspico para el plato principal.

En general, encontramos que los sabores y los perfiles de sabor de EveryPlate son buenos para el precio, pero deseamos que la empresa pudiera obtener alimentos más sostenibles y orgánicos.

Descubrimos que la mayoría de nuestros materiales e ingredientes HelloFresh son frescos sin ningún problema. Cada comida fue etiquetada y sellada en una bolsa de papel marrón, que guardamos en el refrigerador hasta que estuvimos listos para cocinar. Algunos artículos como pan de ajo,los ravioles y las proteínas estaban en bolsas de plástico selladas. Notamos un tomate harinoso, pero lo más probable es que se deba a que estaba almacenado en la bolsa refrigerada y preferimos que nuestros tomates permanezcan en la encimera de la cocina.

Encontramos que los condimentos están bien equilibrados con buenos niveles de acidez y texturas interesantes. Nos gustó el pollo cremoso con mantequilla de limón, que estaba compuesto de pollo tierno, calabacín crujiente y una salsa de mantequilla de limón brillante y cremosa que unió todo el plato.. Las comidas tendían a ser abundantes y abundantes.

En comparación con EveryPlate, nos gustó cómo todos los ingredientes de HelloFresh estaban empaquetados y agrupados para cada receta. A pesar de algunos artículos que estaban sellados en la bolsa de papel que no tenían que ir necesariamente al refrigerador, pensamos que HelloFresh tenía másenfoque organizado para el envasado y la organización de alimentos.

Descubrimos que ambas compañías ofrecen alimentos igualmente sabrosos, lo cual tiene sentido ya que están relacionados. Solo deseamos que hubiera más opciones de alimentos orgánicos para ambas compañías y algunas comidas más ligeras para las cenas entre semana.

EveryPlate frente a HelloFresh: claridad / dificultad de la receta

Las recetas de EveryPlate estaban bien redactadas y pudimos seguirlas con bastante facilidad. Sin embargo, hubo muchos pasos. Por ejemplo, en una receta, teníamos que lavar, picar y cortar verduras en dados; hervir arroz; asar verduras;formar albóndigas con pan rallado fresco; hacer una salsa; y dorar las albóndigas en una sartén, todo mientras se mantiene un registro del momento del arroz, se asan las verduras y se hacen las albóndigas. También deseamos que la foto proporcionada para el paso que incluía hacerlas albóndigas mostraron cómo hacer la "panade" o pan rallado con agua, ya que nuestras albóndigas no se veían igual que las albóndigas que se muestran en la fotografía de la receta de la compañía.

Notamos que algunas recetas usaban mucho exceso de plástico. Por ejemplo, en las albóndigas de cerdo ponzu dulces y picantes, se suponía que debíamos usar seis paquetes de salsa ponzu, pero pensamos que obtener un paquete más grande con las proporciones correctas tendríaha sido más sostenible. También perdimos un paquete de salsa, por lo que eliminar todos los pequeños plásticos de un solo uso puede ser más útil.

EveryPlate es una opción más asequible que HelloFresh, con un precio por porción que cuesta aproximadamente la mitad que el de HelloFresh.

Las instrucciones de la receta de HelloFresh estaban bien redactadas y organizadas, pero nos pareció que las recetas eran un poco complejas y consumían mucho tiempo, al igual que con EveryPlate. La mayoría de las comidas requerían pasos de preparación, como cortar en cubitos y picar.cocinar a veces también era frenético: hervir agua para hacer arroz mientras se saltea una proteína, o asar verduras y luego hacer una salsa. HelloFresh definitivamente está dirigido a personas o familias que se sienten cómodas cocinando en la cocina. Afortunadamente, HelloFresh etiqueta las comidas que son menosrequieren mucho tiempo como "sin horno" y "fácil preparación", e incluso ofrecen comidas en una sartén que pueden tomar tan solo 15-20 minutos para preparar y cocinar. Con tantas comidas ofrecidas cada semana, es fácil para losusuario para seleccionar el tipo correcto de recetas que satisfagan sus necesidades durante la semana.

Descubrimos que ambas compañías tendían a ofrecer recetas que pueden llevar demasiado tiempo prepararlas para una cena familiar entre semana. En el futuro, nos ceñiríamos a las comidas rápidas de una olla o una sartén.

EveryPlate frente a HelloFresh: material de apoyo

Spruce Eats / Marisa Olsen

Nuestra caja EveryPlate incluía cinco tarjetas de recetas coloridas, un folleto pequeño para un regalo gratis por una barra de proteínas y un "paquete de beneficios" con incentivos publicitarios adicionales para socios. También se incluyó un paquete pequeño de las barras de proteínas anunciadas, que los más jóvenesmiembros de nuestro panel de degustación disfrutaron.

Nos gustaron nuestras tarjetas de recetas EveryPlate. El frente de la tarjeta incluía el nombre de la marca, un número de servicio al cliente, una foto grande del plato con una llamada a la acción para descargar la aplicación, el nombre de la receta, una lista confotos de los ingredientes incluidos, tiempos de preparación y de preparación, una caja que enumera los ingredientes del hogar y un enlace de recomendación y recompensa para compartir EveryPlate con amigos y familiares para obtener códigos de crédito. El reverso de nuestra tarjeta de recetas incluía una sugerencia del chef, seis pasos de instrucciones numerados confotos adjuntas y una llamada a la acción para etiquetar sus comidas EveryPlate en Instagram.

Nuestra caja HelloFresh contenía materiales similares: tarjetas de recetas, incentivos para socios y un catálogo de temporada de las próximas comidas.

Las tarjetas de recetas de HelloFresh también eran bastante similares. El frente de la tarjeta incluía el logotipo de la marca, el nombre de la receta, una foto grande y colorida, tiempos de preparación y cocción, calorías por porción, una lista horizontal de todos los ingredientes incluidos en la bolsa de recetas, con pequeñas fotos adjuntas y una sección de "Hola" que se enfoca en un ingrediente en particular. La parte posterior de la tarjeta de recetas incluía una sección que explicaba una instrucción en particular, una lista detallada de los suministros e ingredientes del hogar que necesitará, comouna bandeja para hornear y sal, las fotos que acompañan a cada instrucción e información sobre las redes sociales y el servicio al cliente.

Preferimos un poco la configuración de la tarjeta de recetas HelloFresh, ya que nos gustó la foto más grande y encontramos que la lista de ingredientes con fotos era más fácil de leer. También nos gustó tener la lista de ingredientes "reventa" junto a los pasos de instrucciones ilustrados.

EveryPlate vs. HelloFresh: tipos de dietas que se sirven

Las ofertas de EveryPlate eran básicas con carnes, verduras y opciones familiares. Las necesidades dietéticas no parecen ser un gran enfoque con el modelo EveryPlate; más bien, la empresa se centra en comidas asequibles que se pueden preparar en seis pasos o menos. Sin embargo,los consumidores pueden ver recetas vegetarianas o sin gluten incluidas cada semana.

HelloFresh ofrece una variedad más amplia de comidas, pero la compañía no se considera una plataforma de menú para necesidades dietéticas específicas. Por ejemplo, la compañía tiene varias comidas vegetarianas cada semana y alimentos sin gluten, pero no atiende al gluten-Dietas gratuitas. HelloFresh deja que el consumidor descifre qué comidas pueden atraer al usuario.

EveryPlate frente a HelloFresh: valor nutricional

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Descubrimos que EveryPlate y HelloFresh se centran más en comidas reconfortantes y caseras que en necesidades nutricionales y dietéticas específicas. No encontramos una empresa más centrada en la salud que la otra, probablemente porque comparten la propiedad común.Nuestras comidas eran más pesadas, pero incluían verduras. Sin embargo, deseamos que nuestra hamburguesa EveryPlate tuviera algunas verduras, ya que la comida se componía de hamburguesas, cebollas caramelizadas, papas asadas, mayonesa de ajo y chipotle y un pan de hamburguesa. La mayoríacomidas centradas en una proteína, almidón y vegetales, con una salsa para unir todos los componentes.

Las comidas a menudo parecían altas en grasas y carbohidratos. En algunas recetas, incluso se nos indicó que agreguemos azúcar y mantequilla. Algunos cocineros caseros o aquellos que buscan opciones más saludables pueden haber preferido los aminoácidos de coco y el aceite de oliva en lugar del azúcar y la mantequilla.

EveryPlate frente a HelloFresh: Servicio al cliente

EveryPlate cuenta con una página de preguntas frecuentes muy detallada, a la que nos referimos varias veces. El servicio también ofrece un chat en vivo disponible las 24 horas, los 7 días de la semana y un número de teléfono disponible de lunes a viernes durante todo el día hábil. Para utilizar la función de chat, debe seleccionarel motivo de su pregunta o inquietud a partir de una serie de opciones, como "seguimiento y entrega" o "ingredientes en mi pedido". Nos comunicamos con el servicio de atención al cliente mediante el chat y nos comunicamos con una persona en unos 30 segundos. El representantefue optimista y atractivo y fue muy útil y receptivo.

Compartimos nuestros pensamientos sobre los desperdicios pequeños paquetes de plástico de un solo uso, a lo que el representante respondió: "Oh, veo que ese es un buen punto. Y sus comentarios llegaron en el momento adecuado ya que actualmente estamos experimentando nuevos empaques para¡una variedad de nuestros productos! ”El representante nos aseguró que nuestros comentarios serían registrados. Quedamos muy satisfechos con la interacción y completamos el enlace de la encuesta de comentarios que se compartió después de nuestra comunicación.

HelloFresh tiene canales de servicio al cliente similares, que incluyen una página de preguntas frecuentes detallada, chat y soporte telefónico, que también transmite una alerta de tiempo de espera en vivo, lo cual apreciamos. Nos comunicamos con HelloFresh por teléfono y nos comunicamos con un amigorepresentante de servicio al cliente de inmediato y también utilizó el chat en vivo, que también funcionó bien.

EveryPlate frente a HelloFresh: realizar cambios y cancelar

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EveryPlate permite a los suscriptores cancelar o realizar cambios en su suscripción en la configuración de su cuenta, en "configuración del plan", y luego haciendo clic en "desactivar mi plan". Aparecen algunas ventanas emergentes con preguntas obligatorias, por lo que es importante leer elpreguntas y siga las señales de manera adecuada antes de que su plan sea finalmente desactivado. Los cambios en la selección del plan y de las comidas también se pueden encontrar en "configuración del plan", y las preferencias de comunicación se pueden encontrar en "notificaciones".

Los suscriptores también tienen hasta cinco días hasta la fecha de entrega para realizar cambios en sus selecciones de comidas, y también puede planificar y elegir sus comidas con anticipación durante dos semanas.

La configuración de la cuenta de EveryPlate es muy fácil de usar y facilita la realización de cambios o la cancelación de su cuenta.

Para realizar actualizaciones a su cuenta de HelloFresh, puede hacerlo en "Configuración de la cuenta". Puede cancelar su cuenta allí y si desea omitir una semana, puede hacer clic en "Mi menú". Puede realizar todos los cambiosen línea sin comunicarse con el servicio de atención al cliente, pero tendrá que responder algunas preguntas obligatorias antes de cancelar su cuenta por completo.

EveryPlate frente a HelloFresh: características adicionales

Tanto EveryPlate como HelloFresh ofrecen una aplicación útil que permite a los usuarios administrar y seleccionar comidas y acceder a instrucciones de cocción y datos nutricionales. Las dos empresas también se comunican con frecuencia a través del correo electrónico con actualizaciones sobre su pedido y las opciones de servicio en general.

veredicto final

EveryPlate y HelloFresh son dos empresas hermanas, que ofrecen comidas llenas y saciantes dirigidas a personas o familias a las que les encanta cocinar y preparar comidas. Apreciamos el precio más bajo de EveryPlate, pero preferimos la diversidad de comidas y las abundantes opciones de comida de HelloFresh.

Metodología

Pasamos muchas horas buscando en los sitios web de 48 servicios de entrega de comidas, pedimos comidas y las cocinamos en casa, fotografiamos el proceso, hablamos con representantes de servicio al cliente de las empresas, completamos encuestas detalladas sobre cada empresa y sus comidas, y escribimos en-Revisiones en profundidad y artículos comparativos. Nuestro panel de expertos incluye dietistas, chefs y escritores gastronómicos desde hace mucho tiempo. Lo único que todos tienen en común es su amor y conocimiento por la comida.

Los criterios que usamos para evaluar a cada empresa incluyeron:

  • El proceso de pedido
  • Selección de comida
  • Embalaje y materiales de soporte
  • reciclabilidad
  • El proceso de cocción
  • El sabor, la frescura y la calidad de cada comida e ingrediente
  • Información nutricional
  • servicio al cliente
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