Agregar un comentario
La salsa Foyot es una variación del clásico salsa bearnesa hecho agregando glaseado de carne glace de viande , una reducción concentrada de caldo marrón, a la bearnesa básica.Esto le da a la salsa un sabor profundo y carnoso que complementa la acidez de la bearnesa.
Al igual que la bearnesa, la salsa foyot se suele servir con bistec a la parrilla , pero puede servirlo con cualquier cosa a la parrilla, incluso pescado o verduras.
ingredientes
- 1 pinta salsa bearnesa
- 2 cucharadas glaseado de carne
Pasos para hacerlo
-
En una cacerola pequeña, caliente brevemente el glaseado de carne a fuego lento hasta que se derrita.
-
Mezcle el glaseado de carne con 1 litro de salsa bearnesa. Sirva de inmediato.
Etiquetas de receta:
