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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 92 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 92 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 22 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 2 g | |
| calcio 50 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
¡Esta ensalada de col fácil de congelar permanece crujiente incluso después de ser congelada! Le encantará el sabor y la conveniencia de preparar con anticipación esta receta de ensalada. Úselo para hacer tostadas de pescado y ensalada de col o disfrútelo con cualquier carne a la parrilla, como hamburguesaso bistec, en verano para una comida al aire libre.
ensalada de col o ensalada de repollo es tal receta simple y es tan bueno para ti. El repollo es una verdura crucífera, lo que significa que tiene muchos compuestos que ayudan a proteger tu salud. Puedes usar repollo morado o verde en esta receta fácil, aunque yo prefiero el repollo verde. Y los pimientos sonuna gran fuente de vitaminas A y C.
No hay nada como una ensalada preparada con anticipación que pueda guardar en el congelador. ¡Se mantendrá bien en el congelador durante aproximadamente cuatro meses si dura tanto tiempo!
ingredientes
- 1 repollo, rallado
- 1 pimiento verde, finamente picado
- 1 cebolla morada, finamente picada
- 1 pimiento morrón rojo o naranja, finamente picado
- 3/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de semillas de apio
- 1 taza de vinagre de sidra de manzana
- 1/2 taza de agua
Pasos para hacerlo
-
Mezcle el repollo, el pimiento verde, la cebolla roja y el pimiento rojo en un tazón grande.
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Mezcle los ingredientes restantes en una cacerola mediana a fuego alto y deje hervir. Hierva durante 2-3 minutos. Deje enfriar.
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Vierta sobre las verduras en el tazón. Mezcle bien revolviendo suavemente con una cuchara, luego empaque en un recipiente de plástico hermético para congelador. Etiqueta con el nombre de la receta y la fecha en que hizo la ensalada de col y congele por lo menos cuatro horas hasta que esté firme.
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Para servir, deje que la ensalada se descongele en el refrigerador durante la noche. La ensalada permanecerá crujiente y tendrá un sabor delicioso.
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