Receta de relleno de tarta de cereza fresca

El abeto come / Diana Mocanu

Preparación: 5 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 20 minutos
Porciones: 8 porciones
Pautas nutricionales por porción
244 Calorías
0 g grasa
62 g carbohidratos
2 g proteína
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información nutricional
Porciones: 8
Cantidad por ración
Calorías 244
% del valor diario *
Grasa total 0 g 0%
Grasa saturada 0g 0%
colesterol 0 mg 0%
sodio 1 mg 0%
Carbohidratos totales 62 g 23%
Fibra dietética 4g 13%
proteína 2 g
calcio 24 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Las cerezas frescas y jugosas son uno de los aspectos más destacados del verano, y este relleno de tarta de cerezas casera y fácil con cerezas frescas es una excelente manera de usarlas.

Si tiene una gran cantidad de cerezas, puede escalar la receta y congelar el relleno de pastel adicional en recipientes para usar más adelante.

ingredientes

  • 5 a 6 tazas frescas cerezas sin hueso alrededor de 2 1/2 a 3 libras
  • 1/2 taza de agua
  • 1 1/4 taza de azúcar granulada
  • 4 cucharadas de maicena use espesante Therm-Flo si se congela

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Combine todos los ingredientes en una cacerola grande.

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  3. Lleve a ebullición; reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo con frecuencia, durante unos 10 minutos.

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  4. Déjelo enfriar un poco antes de usarlo.

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  5. relleno conchas de pastel , usar en otro postre como a pastel de cereza , o congelar para más tarde.

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  6. La receta hace suficiente relleno de tarta para una tarta de 9 pulgadas.

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Consejos

  • Cómo congelar el relleno de tarta de cereza : Coloque el relleno de pastel en recipientes de plástico para congelador, dejando un espacio libre de 1/2 pulgada. Deje que el relleno se enfríe a temperatura ambiente, pero no lo deje afuera por más de 2 horas. Selle y etiquete los recipientes con el nombre y la fecha.
  • Cómo deshuesar cerezas : Si está picando muchas cerezas, es posible que desee comprar un deshuesador. Hay deshuesadores grandes con recipientes que funcionan bien en grandes cantidades. Y hay deshuesadores pequeños para cantidades más pequeñas, como el deshuesador Oxo Good Grips para cerezasy aceitunas. Si no tienes un deshuesador, hay algunas formas ingeniosas de sacar los huesos a mano. Inserta una pajita resistente en el extremo del tallo y empújala para sacar el hueso. O usa un palillo para pinchar el huesocereza.