Pasta de ajo y perejil

Davide Balosetti / EyeEm / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 4 porciones
Pautas nutricionales por porción
221 Calorías
18 g grasa
14 g carbohidratos
3 g proteína
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información nutricional
Porciones: 4
Cantidad por ración
Calorías 221
% del valor diario *
Grasa total 18 g 24%
Grasa saturada 3g 13%
colesterol 0 mg 0%
sodio 7089 mg 308%
Carbohidratos totales 14 g 5%
Fibra dietética 2g 6%
proteína 3 g
Calcio 94 mg 7%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Esta mezcla húmeda proporcionará un excelente sabor a ajo que funciona bien con cualquier carne, pollo o pescado. Esta receta requiere pimienta de cayena, que se puede reducir u omitir si es necesario. Sin embargo, para los amantes de las especias,hasta este roce.

ingredientes

  • 1/2 taza / 120 ml de perejil fresco
  • 1/3 taza / 80 ml de aceite de oliva
  • 1/4 taza de sal gruesa
  • 6 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita / 5 ml de pimienta de cayena
  • 1 limón en jugo y rallado

Pasos para hacerlo

  1. Combine el perejil, el ajo, la pimienta de cayena, el jugo de limón y la ralladura en un procesador de alimentos.

  2. Agregue aceite lentamente mientras licúa. Mezcle hasta que quede suave.

  3. Úselo inmediatamente o guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.