Tetra Images / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 196 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 22 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 196 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 94 mg | 31% |
| sodio 344 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 22 g | 8% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 7 g | |
| calcio 98 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales | |
Las manzanas son una fruta de postre popular en la cocina alemana. Desde pasteles a tartas amado strudel , abundan en el repertorio culinario. Este receta de tarta de manzana es una buena manera de mezclar alimentos saludables con alimentos placenteros. Usando harina de hojaldre integral, manzanas y sirope de agave , este pastel está húmedo pero no demasiado denso, y también es bonito. Sirva pastel de manzana alemán con crema batida o helado para un verdadero placer.
ingredientes
- 1 libra / 454 gramos manzanas Braeburn, Roma o Granny Smith, alrededor de 4 a 6 manzanas grandes
- Opcional : 1/2 limón en jugo entusiasmo
- 6 cucharadas / 75 gramos de mantequilla temperatura ambiente
- 1/4 taza / 85 gramos sirope de agave
- 1 huevo grande temperatura ambiente
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas / 260 gramos harina de hojaldre integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela o 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza / 245 gramos de yogur dividido
- 2 cucharadas de pasas
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 350 F.
-
Pele, descorazone y corte en cuartos las manzanas, luego córtelas a lo largo en forma de media luna. Espolvoree con jugo de limón. Reserve.
-
Haga la masa del pastel batiendo la mantequilla ablandada con el jarabe de agave hasta que esté suave y esponjosa. Agregue el huevo, la vainilla y la ralladura de limón, si lo usa.
-
En un recipiente aparte, mezcle la harina de hojaldre integral, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela O la ralladura de limón.
-
Combine la mitad de la mezcla de harina con la mezcla de crema hasta que quede suave.
-
Batir 1/2 taza de yogur en la masa. Repita con la segunda mitad de la mezcla de harina y terminar con la 1/2 taza de yogur restante.
-
Escurra el jugo de limón de las manzanas y séquelas. Doble a la mitad las rodajas de manzana y todas las pasas.
-
Con una cuchara, coloque la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado de 23 centímetros / 9 pulgadas molde desmontable .
-
Coloque el resto de las rodajas de manzana sobre el pastel en forma de roseta. Es más fácil hacerlo comenzando por el medio.
-
Rocíe la crema sobre la parte superior de las manzanas y hornee durante 45 a 55 minutos.
-
Dejar enfriar y servir con crema batida .
-
¡Sirve y disfruta!
Consejos
- También puede probar con un molde para pastel de plato hondo de 9 pulgadas.
variaciones de recetas
- También puede usar especias para pastel de manzana u otra mezcla de especias.
- Puede variar los sabores y los frutos secos para adaptarlos a esta receta de tarta de manzana.
- También puede glasear la parte superior del pastel con un poco de mermelada de albaricoque tibia, que evitará que la fruta se seque.
Etiquetas de receta:
