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Celebre la Pascua con un menú de brunch tradicional que está lleno de alimentos sin gluten para los invitados que no toleran bien la proteína. Aunque muchos platos tradicionales de Pascua, como el jamón, el cordero y los espárragos, son naturalmente libres de gluten,se necesita un poco de creatividad para descubrir qué aperitivos, guarniciones y postres funcionarán mejor.
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Quiche de espinacas sin gluten
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Un clásico del brunch navideño, el quiche generalmente se hace con una corteza a base de trigo. Sin embargo, esto quiche de espinacas sin gluten requiere una masa quebrada que esté hecha con harina de almendras, así como un poco de harina especial para todo uso sin gluten.
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Crepes sin gluten con salsa de frambuesa
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Se necesitan unos dos minutos para hacer la masa de crepes en una licuadora o procesador de alimentos y unos 15 minutos para cocinar una pila de crepes, que luego se rocían con salsa de frambuesa dulce. Los cocineros ocupados pueden envolver y congelar crepes cocidos para sacarlos cuando lleguen los invitados para una comida navideña de último minuto. A todos les encantarán crepes sin gluten con salsa de frambuesa !
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huevos rellenos más saludables
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Las comidas navideñas no tienen que estar llenas de calorías y grasas, incluso si se centran en no contener gluten. Estos huevos rellenos más saludables , que no tienen ningún ingrediente que contenga gluten, cal para mayonesa baja en grasa, así como mostaza amarilla o marrón y condimento de eneldo para darle sabor. Los huevos se pueden servir como aperitivo o guarnición.
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Risotto de espárragos y guisantes
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Los vegetarianos y aquellos que no pueden comer gluten apreciarán esta opción de plato principal que es apropiada para sus dietas. El arroz Arborio es naturalmente libre de gluten, y los espárragos y los guisantes, ambos vegetales de primavera por excelencia, agregan sabores sutiles, dulces y de temporada aesta risotto de espárragos y guisantes entrada. Si los invitados quieren agregar proteínas para hacerlo más abundante, considere cubrir el risotto con vieiras o camarones salteados.
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Patatas gratinadas cremosas sin gluten
El abeto
Es difícil encontrar una guarnición con almidón que no contenga gluten, pero las papas encajan perfectamente. Cuando haga papas gratinadas, simplemente use harina de arroz dulce, que no contiene gluten pero funciona excelentemente como espesante para hacer unsalsa cremosa. Estos patatas gratinadas cremosas sin gluten !
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Bollos cruzados calientes sin gluten ni lácteos
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Esta receta para bollos cruzados calientes sin gluten y sin lácteos es fácil de hacer y está lleno de pasas ralladura de limón , y sabor especiado. Puede preparar la masa con un día de anticipación y refrigerar, lo que lo convierte en una receta fácil de panecillos cruzados calientes sin gluten para las vacaciones ocupadas.
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Ensalada de cangrejo de primavera
El abeto come / Diana Chistruga
Esta receta para a ensalada de cangrejo primaveral aprovecha las primeras verduras de hoja verde frescas de la temporada. cangrejo es una buena alternativa proteica para aquellos que buscan reducir el consumo de carne roja o simplemente quieren algo que se sienta un poco más especial para una comida de Pascua.
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Pavlova de fresa
El abeto
Omita el pastel, los pasteles y las galletas; sus invitados sin gluten no podrán comerlos de todos modos. En su lugar, prepare un merengue ligero, hecho con claras de huevo, y cúbralo con fruta fresca de temporada, como fresas.. Esta pavlova de fresa es el final perfecto para una comida pesada.
