Quiche de espinacas sin gluten

Escrito por
Teri Gruss, MS
La escritora independiente y experta en nutrición Teri Lee Gruss, MS ha escrito cientos de recetas que se centran en la cocina saludable sin gluten.
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Teri Gruss, MS
Actualizado el 27/07/19

Alexandra Grablewski / Getty Images
Preparación: 30 minutos
Cocinar : 30 minutos
Total: 60 minutos
Porciones: 6 porciones

Quiche de espinacas salado sin gluten está hecho con un delicioso corteza quebrada salada sin gluten receta, adaptada de una receta del maestro panadero Avner Laskin. Esta es una receta excelente y, lo crea o no, fácil sin gluten para almuerzos para ocasiones especiales.

ingredientes

  • 1 receta de masa quebrada salada sin gluten precocida
  • 3 huevos grandes
  • 1 1/4 tazas de crema espesa
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 8 onzas de hojas de espinaca frescas lavadas, enjuagadas y secas
  • 6 onzas ralladas de queso suizo o queso Emmenthal

Pasos para hacerlo

  1. Precaliente el horno a 375 F / 190 C.

  2. En un tazón mediano, bata los huevos, la crema, la sal y la nuez moscada.

  3. Espolvoree la mitad del queso en el fondo de la corteza de la corteza previamente horneada.

  4. Esparza la mitad de las hojas de espinaca sobre el queso. Vierta aproximadamente 3/4 de la mezcla de huevo sobre las espinacas.

  5. Espolvoree el queso restante y las espinacas en la cáscara triturada y cubra con la mezcla de huevo restante.

  6. Coloque la bandeja para quiche en una bandeja para hornear grande para evitar que gotee y hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que el relleno esté firme y la parte superior esté dorada. Sirva caliente.

Recordatorio : Siempre asegúrese de que sus superficies de trabajo, utensilios, sartenes y herramientas estén libres de gluten. Siempre lea las etiquetas de los productos. Los fabricantes pueden cambiar las fórmulas de los productos sin previo aviso. En caso de duda, no compre ni use un producto antes de comunicarse con el fabricante para su verificaciónque el producto está libre de gluten.