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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 443 | Calorías |
| 35 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 443 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 35 g | 45% |
| Grasa saturada 18g | 90% |
| colesterol 85 mg | 28% |
| sodio 380 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 15 g | |
| calcio 463 mg | 36% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Estos deliciosos sándwiches de queso a la parrilla con cebolla caramelizada son fáciles de hacer, especialmente si prepara las cebollas caramelizadas con anticipación. Haga un lote y guárdelo en el refrigerador de 3 a 4 días. Puede agregarlo a todo, desde pastel de carne hasta revueltohuevos. Nos gusta agregar ajo en rodajas a las cebollas durante los últimos 5 minutos de tiempo de cocción para obtener otra capa de sabor.
No hay nada mejor, más satisfactorio o más sencillo de hacer que a sándwich de queso a la plancha o cualquier sándwich picante. Estas recetas se pueden cambiar de la forma que desee. Use un pan diferente, un queso diferente, más quesos o agregue verduras como tomates en rodajas, pimientos morrones salteados o espinacas u otras verduras.También podría agregar algunas manzanas o peras salteadas para un sándwich que recuerda al otoño. Agregue un poco de tocino cocido crujiente o jamón en rodajas finas para una variación fabulosa. Si cambia la receta, anote los cambios para que pueda reproducir su obra maestra.
Estos sándwiches fáciles se pueden servir con nada más que un vaso de leche fría, pero puede agregar una ensalada verde o una ensalada de frutas para una comida completa.
ingredientes
- 2 cebollas picadas
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada mantequilla
- 1 cucharada azúcar morena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 8 rodajas finas de queso gruyere o havarti
- 8 rebanadas de pan integral
- 1/4 taza de mantequilla ablandada
Pasos para hacerlo
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Combine las cebollas, el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén pesada. Saltee a fuego medio, revolviendo con frecuencia hasta que las cebollas comiencen a dorarse, aproximadamente 10 minutos.
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Reduzca el fuego a bajo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas se doren, aproximadamente de 15 a 25 minutos más. Hacia el final del tiempo de cocción, observe las cebollas con cuidado y revuelva con más frecuencia para que no se quemen. Espolvoreelas cebollas con el azúcar, la sal y la pimienta, cocine de 2 a 3 minutos más y retire del fuego.
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Deje que la mezcla se enfríe, luego guárdela tapada en el refrigerador durante 3 a 4 días. Puede congelar las cebollas caramelizadas para un almacenamiento más prolongado, hasta 3 meses. Para descongelar, déjelas reposar en el refrigerador durante la noche.
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Para hacer sándwiches, coloque el pan en una superficie de trabajo. Cubra cuatro rebanadas de pan con una rebanada de queso, luego unte con unas cucharadas de la mezcla de cebolla caramelizada. Cubra con otra rebanada de queso. Cubra con las rebanadas restantes depan para hacer cuatro sándwiches.
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Unte la parte exterior de los sándwiches con la mantequilla ablandada. Ase los sándwiches tapados hasta que estén tostados, volteándolos una vez a fuego medio o cocínelos en una parrilla para panini o en una parrilla interior de doble contacto. Sirva inmediatamente.
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