| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 254 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 34 g | carbohidratos |
| 13 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 254 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 2g | 10% |
| colesterol 21 mg | 7% |
| sodio 712 mg | 31% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 13 g | |
| calcio 56 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este faisán a la parrilla tiene una calidad casi satay. El glaseado de soja y maní es una maravillosa adición a este platillo. Sirva con arroz o brochetas de verduras a la parrilla .
ingredientes
- 1 faisán entero
- 1/2 taza 120 ml de miel
- 1/4 taza 60 ml de mantequilla de maní, estilo cremoso
- 1/4 taza 60 ml de salsa de soja
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas 30 ml de vinagre de sidra
- 1 cucharadita 5 ml de aceite de oliva
- 1/4 taza 60 ml de caldo de pollo
Pasos para hacerlo
-
En una cacerola mediana, cocine a fuego lento todos los ingredientes, excepto el faisán, de 5 a 8 minutos. Retire del fuego y deje enfriar un poco.
-
Unte la mitad de la marinada sobre el faisán y reserve la otra mitad para rociar. Cubra y deje marinar durante 1 a 2 horas en el refrigerador.
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque el ave en una rejilla de parrilla bien engrasada. Tape y cocine de 50 a 60 minutos, o cuando la temperatura interna alcance los 165 ° F
-
Rocíe el ave con la marinada reservada después de 15 minutos de cocción y nuevamente a los 30 minutos. Retire el faisán de la parrilla, corte en rodajas y sirva.
