Peggy Trowbridge Filippone
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 444 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 50 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 444 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 62 mg | 21% |
| sodio 347 mg | 15% |
| Carbohidratos totales 50 g | 18% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| Azúcares totales 32g | |
| proteína 4 g | |
| vitamina C 8 mg | 42% |
| Calcio 106 mg | 8% |
| Hierro 1 mg | 7% |
| potasio 88 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Harvey Wallbanger irrumpió en la escena de los cócteles alrededor de 1970, y esta receta fácil y tradicional de pastel de Harvey Wallbanger, enriquecida con los ingredientes del cóctel y hecha de una mezcla, se siguió poco después. Toma los potentes sabores del Harvey Wallbanger cóctel licor Galliano, jugo de naranja y vodka y los pone en un pastel deliciosamente húmedo.
Busque las botellas pequeñas de una sola porción de Galliano y vodka si no las tiene a mano. Intente usar frescas clementina mandarina jugo de naranja, que es un poco más dulce que el jugo de naranja normal. También puede hacer muffins o cupcakes con esta receta.
Pon algo de música de los Beatles, enciende esas velas de pilar, enciende la olla de fondue y come este pastel retro para un postre de fiesta de los 70 totalmente genial
ingredientes
Pastel :
- caja de 18 3/4 onzas / 18.75 onzas de mezcla para pastel amarillo
- 1 taza de aceite vegetal
- 4 huevos grandes
- 1/4 taza de licor Galliano
- 1/4 taza de vodka
- paquete de 3 onzas / 3 onzas de mezcla de pudín instantáneo de vainilla
- 3/4 taza de jugo de naranja fresco
Glaseado :
- 1 taza de azúcar en polvo tamizada
- 1 cucharada de jugo de naranja fresco es mejor
- 1 cucharada de licor Galliano
- 1 cucharadita de vodka
Pasos para hacerlo
Hornea el pastel
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Precaliente el horno a 350 F.
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Engrase y enharine una sartén Bundt o rocíe con spray vegetal enharinado.
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Coloque la mezcla para pastel, el aceite vegetal, los huevos, el licor Galliano, el vodka, la mezcla para pudín y el jugo de naranja en un tazón grande. Batir a velocidad media durante 2 minutos.
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Vierta la mezcla de pastel de manera uniforme en el molde Bundt preparado y golpee suavemente el mostrador para liberar las burbujas de aire.
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Hornee durante 45 a 50 minutos. Un palillo insertado en el centro debe salir limpio. No hornee en exceso o se secará.
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Deje reposar el bizcocho durante 5 minutos.
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Afloje suavemente los bordes alrededor de los bordes con una espátula de goma fina. Invierta y desmolde el pastel del molde Bundt en un plato para pasteles.
Glasear el pastel
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Mezcle el azúcar en polvo, el jugo de naranja, el licor Galliano y el vodka hasta que la mezcla esté suave. Si está demasiado espesa, agregue más jugo de naranja unas gotas a la vez para obtener una consistencia rociada.agregue más azúcar en polvo una cucharadita a la vez.
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Rocíe el glaseado sobre el pastel mientras aún está tibio; déjelo enfriar a temperatura ambiente para que se asiente el glaseado.
Prepara los muffins
-
Llene mini-muffins y / o moldes forrados con papel para muffins hasta tres cuartos de su capacidad.
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Hornee mini-muffins por 10 minutos muffins regulares por 20 minutos. Verifique que estén cocidos con un palillo insertado en el centro. Si sale limpio, está listo.
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Rocíe con glaseado o espolvoree con azúcar glass en polvo .
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