| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 207 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 18 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 207 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 20% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 31 mg | 10% |
| sodio 157 mg | 7% |
| Carbohidratos totales 15 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 2 g | |
| calcio 85 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
No hay nada mejor que comer buñuelos de manzana calientes después de picar manzanas en una hermosa tarde de otoño. Pero si no puede ir a un huerto de manzanas local, ¡puede hacer buñuelos calientes y crujientes en casa! Son fáciles ydecadente desayuno de manzana o merienda.
La masa es extremadamente fácil de hacer y se junta rápidamente. Freír tampoco tiene que ser intimidante. Solo use una olla de fondo pesado y a termómetro de caramelo para ayudarle a vigilar de cerca la temperatura. Puede preferir dados más pequeños o triturar la manzana. La elección es suya. Asegúrese de enrollar los buñuelos recién fritos en azúcar de canela y cubrir con un poco de azúcar en polvo parabuena medida.
Es mejor disfrutarlos calientes y recién sacados del aceite. Si necesita mantenerlos calientes por más tiempo, simplemente colóquelos en un horno caliente unos 200 grados. También puede disfrutar de estos deliciosos buñuelos de manzana con un vaso frío de sangría de sidra de manzana .
Esta receta fue adaptada de Jo cocineros .
ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2/3 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de canela
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 taza de leche
- 3 manzanas medianas peladas, sin corazón y cortadas en cubitos
- 1 cuarto de aceite de canola para freír
- Adorne: azúcar con canela para cubrir
- Guarnición: azúcar glass para espolvorear
Pasos para hacerlo
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Batir la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar en un tazón mediano.
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En una taza medidora, mezcle la leche, la mantequilla derretida, los huevos y el extracto de vainilla.
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Mezcle lentamente la mezcla húmeda con la mezcla seca hasta que la mezcla esté completamente humedecida. Agregue suavemente las manzanas en cubitos.
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Caliente el aceite de canola a 375 F. Con una cuchara para galletas o una cucharadita, deje caer la masa en el aceite caliente. Use una cuchara ranurada para darles la vuelta después de aproximadamente un minuto. Cocine hasta que estén doradas. Asegúrese de regular el calor amanténgalo a 375 F, de esta manera los buñuelos se cocinarán por completo.
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Use la cuchara ranurada para quitar los buñuelos del aceite caliente y colóquelos en un plato forrado con papel toalla. Tan pronto como estén ligeramente fríos, enróllelos rápidamente en el azúcar de canela. Repita con el resto de la masa. Espolvoree el agua tibiabuñuelos con azúcar en polvo. Asegúrese de disfrutarlos calientes.
