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La manera fácil de hacer plátanos fritos tailandeses
Probablemente hayas visto frito plátanos en el menú de los restaurantes tailandeses. Los plátanos de todos los días se transforman en una delicia celestial: crujientes por fuera, cálidos y derretidos por dentro. Es posible que se haya preguntado cómo hacer esto en casa.
Puede servir este postre tailandés tropical a los invitados y tendrá amigos de por vida. Lo mejor de todo es que este delicioso postre es fácil y divertido de hacer, ya sea que esté cocinando solo o con algunos amigos. Disfrute de estos plátanos fritoscaliente de la sartén, o agregue un poco de helado o crema batida y salsa de chocolate para una delicia extra especial y deliciosa.
Si bien hay otras recetas con más ingredientes, como goreng pisang , eso requiere que hagas una masa; aquí te mostraremos una manera mucho más fácil de hacerlo. Todo lo que necesitas son plátanos, envoltorios de rollitos de primavera, aceite y una sartén. Puedes guardar tus ingredientes y tu creatividad paraservir por el resto de la comida.
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Prepare los ingredientes para los plátanos fritos tailandeses
D.Schmidt Comience con algunos plátanos maduros. Usted quiere plátanos que estén desarrollando manchas marrones, ya que en ese momento son dulces y han desarrollado completamente una variedad de sabores.
Necesitará envoltorios de rollitos de primavera congelados. Se prefieren los envoltorios de rollitos de primavera más pequeños. Deje que los envoltorios se descongelen durante cinco a 10 minutos. Luego, abra el paquete y separe con cuidado el primer envoltorio del paquete.
Puede comenzar a calentar aceite de cocina en una freidora o en una sartén. Necesitará aproximadamente una pulgada de aceite si está usando una sartén.
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Empiece a envolver el plátano
D. Schmidt Coloque un plátano en el centro del envoltorio. Si el plátano es grande, use solo medio plátano por envoltorio o cualquier sección que le permita envolverlo por completo. Sujete ambos lados del envoltorio y llévelos hacia el centro.
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Envolver los lados y la parte inferior del plátano
D.Schmidt Después de colocar los lados, comience a enrollar metiendo el extremo inferior de la envoltura sobre el plátano.
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Tuck and Roll
D.Schmidt Meta el extremo de la envoltura debajo del plátano y continúe rodando hasta el final.
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Termine de enrollar y asegure los extremos
D.Schmidt Enrolle hasta que el plátano esté completamente envuelto. Asegure los extremos sumergiendo los dedos en un poco de agua y humedeciendo el extremo para sellarlo como un sobre.
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Plátanos envueltos fritos hasta que estén dorados
D. Schmidt Coloque con cuidado los plátanos envueltos en aproximadamente 1 pulgada de aceite de cocina caliente.
El aceite está lo suficientemente caliente cuando las burbujas comienzan a subir desde el fondo de la sartén. O pruebe sumergiendo el extremo del plátano envuelto en el aceite. Si chisporrotea y comienza a freír, está listo. Mientras fríe,reduzca el fuego a medio-alto para evitar que el aceite se sobrecaliente y salpique.
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Retirar del aceite y drenar
D. Schmidt Los plátanos fritos están listos cuando se doren. Retírelos del fuego y colóquelos sobre un paño de cocina limpio o papel absorbente.
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Disfrute de plátanos fritos calientes simples o con helado de coco
D.Schmidt Disfrutar plátanos fritos mientras aún están calientes. ¡Son excelentes recién sacados de la sartén!
Agregue helado de coco o helado de vainilla a un lado para obtener una combinación hecha en el cielo. También puede rociarlos con salsa de chocolate para un regalo adicional.
