| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 518 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 69 g | carbohidratos |
| 9 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 518 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 11g | 53% |
| colesterol 190 mg | 63% |
| sodio 637 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 69 g | 25% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 9 g | |
| calcio 170 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Gracias a Judy por compartir su receta de pastel de capas de piña. El pastel está relleno y cubierto con una mezcla cocida de piña, azúcar, mantequilla y huevos.
Para un sabor aún más tropical, agregue una taza de coco endulzado en hojuelas a la mezcla de relleno de piña.
ingredientes
- Para el pastel :
- 2 tazas de azúcar
- 2 barras de mantequilla ablandada
- 3 tazas de harina para todo uso, 13 1/2 onzas
- 1 cucharada polvo de hornear
- 3/4 taza de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 6 huevos solo claras, bien batidas, reservar las yemas para el relleno
- Para el relleno de piña :
- 3 cucharadas de harina
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1 lata de 20 onzas piña triturado, sin escurrir
- 6 yemas de huevo que quedan del bizcocho
- 1 barra / 4 onzas de margarina o mantequilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 350 F 180 ° C / Gas 4. Engrase y enharine tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
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En un tazón con batidora eléctrica, mezcle 2 tazas de azúcar y 2 barras de mantequilla hasta que estén suaves y esponjosas.
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Combine 3 tazas de harina y polvo de hornear en otro tazón.
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Agregue la mezcla de harina alternativamente con leche a la mezcla de crema, comenzando y terminando con la mezcla de harina, batiendo después de cada adición. Agregue la vainilla.
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Incorpore suavemente las claras de huevo batidas.
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Divida la masa entre los tres moldes para pasteles preparados.
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Hornee por 20 minutos, o hasta que las capas estén listas. Retire de los moldes y deje enfriar.
relleno de piña
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola, mezcle 3 cucharadas de harina y 1 1/2 tazas de azúcar. Agregue la piña y las yemas de huevo, mezclando bien. Agregue 1 barra de margarina o mantequilla. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la mezcla hierva y espese.5 a 10 minutos.
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Extienda el relleno entre las capas y en la parte superior y los lados del pastel.
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