Revisión del accesorio de la máquina para hacer helados KitchenAid

Compramos el accesorio para hacer helados KitchenAid para que nuestro revisor pudiera ponerlo a prueba en su cocina. Siga leyendo para conocer nuestra revisión completa del producto.

El helado siempre sabe bien, pero tenemos que decir que la variedad casera, como la que hace con el accesorio para hacer helados KitchenAid, está un paso por encima de cualquier cosa que pueda comprar en una tienda. Heladeros debe ser fácil de usar, limpiar y almacenar. Y, por supuesto, el helado debe tener un sabor increíble. Siga leyendo para conocer nuestra opinión accesorio KitchenAid y averigüe si su helado le hará cosquillas en el paladar.

Configuración y diseño: simple y efectivo

En lo que respecta a los fabricantes de helados, este accesorio es simple y directo. Se adapta a las batidoras KitchenAid de 4.5 cuartos de galón y más grandes, excepto los modelos KSM6573C y KSM7. El accesorio se compone de tres piezas: un tazón de batidora, conjunto de impulsión, y dasher. Tome nota de su modelo de batidora antes de comenzar. La forma en que el conjunto de transmisión y la unión del tazón cambia según si su KitchenAid es una batidora de cabezal inclinable o una batidora de elevación de tazón, pero hay instrucciones y diagramas para ambos

El recipiente debe congelarse durante al menos 15 horas antes de usarlo. Eso significa que debe mantenerlo en el congelador todo el tiempo o planificarlo con anticipación. El manual también dice que debe colocarse en la parte más profunda y fría del congelador.Tuvimos algunos problemas con la congelación en un lote y creemos que la ubicación de nuestro congelador podría haber sido el problema, así que siga las instrucciones cuidadosamente.

El tazón de 2 cuartos de galón encaja en su lugar en los brazos de la batidora con el batidor ya en su lugar. Una vez bloqueado en su lugar, el conjunto impulsor encaja sobre el brazo de batido como un yugo. Luego se conecta con el batidor y hace todo el trabajo.La configuración no lleva mucho tiempo. Tienes que preparar la mezcla de helado, por supuesto, lo cual hicimos con nuestro tazón y batidor KitchenAid habituales.

Como se indica en las instrucciones, la batidora debe encenderse a la velocidad más baja antes de verter la mezcla de helado en el tazón. De lo contrario, el congelamiento prematuro puede evitar que el conjunto de impulsión y el batidor giren. No es necesario verter la mezcla en el tazón.fácil ya que no hay mucho espacio entre la batidora y el bol. Recurrimos al uso de un embudo para evitar que la mezcla se caiga por el costado del bol o acabe en la encimera.

Si bien no es un proceso complicado, la preparación y el vertido de la mezcla toman más tiempo que con una máquina para hacer helados independiente.

Rendimiento: delicioso pero inconsistente

Una vez que se ha realizado toda la configuración, la fabricación de helados es un juego de espera. Una cosa que nos encantó de esta batidora en comparación con los modelos independientes es que puede ver la mezcla mientras se congela. No hay tapa, por lo que todo el procesoSin embargo, nos preguntamos si esa también podría ser una de las razones por las que tuvimos problemas con uno de nuestros lotes que se congelaba por completo.

Las recetas incluidas con la batidora sugieren tiempos de mezcla de 20 minutos, al igual que las recetas que usamos de un libro de cocina de helados de Ben & Jerry's. Comenzamos con 20 minutos, pero cada lote que hicimos tardó más de 40 minutos en congelarse por completo.hizo un lote de mora y un lote de helado de plátano . Ambos resultaron cremosos y deliciosos con la textura de un servicio suave. Las recetas hicieron de 1 a 1,5 cuartos de la mezcla, pero se expandieron para llenar todo el tazón de 2 cuartos para cuando estuvieron listas.

un lote de helado de vainilla natural Sin embargo, no se congeló. En este caso, el helado comenzó a congelarse al principio, pero a la mitad, apareció condensación en el exterior del tazón y nunca progresó hasta convertirse en helado completamente congelado. Si bien se mezcló maravillosamente, finalmente lo vertimos en un recipiente y lo pusimos en el congelador. Sabía muy bien después de que se congeló por completo; simplemente no llegó a ese punto cuando debería haberlo hecho.

Después de investigar un poco, descubrimos que este es un problema común con el accesorio KitchenAid, por lo que intentamos ver por qué sucedía. Lo primero que pensamos fue la ubicación del recipiente en el congelador; no estaba en la parte delantera, pero tampoco en el punto más profundo. Puede que el cuenco no estuviera lo suficientemente frío desde el principio. También era un día más caluroso y húmedo, y al mismo tiempo teníamos un horno en la cocina.El calor y la humedad adicionales podrían haber calentado demasiado el tazón y afectar nuestros resultados.

Después de un éxito y un fracaso, tuvimos que preparar un tercer lote: nuestro helado de plátano. Funcionó como el primero y tenía una textura cremosa y batida. Es posible que el accesorio para hacer helados no lo haya congelado perfectamente, peroLos ingredientes se mezclaron uniformemente, tanto si se congelaron como si no. Probablemente por eso nuestro segundo lote aún sabía bien después de haber estado completamente congelado.

Independientemente del sabor que hagas, obtendrás un helado delicioso y cremoso siempre que sigas las instrucciones. Incluso si tienes problemas para congelar, la mezcla se congelará más adelante y seguirá teniendo buen sabor mientras conduzcasEl ensamblaje y el guión han funcionado correctamente.

Facilidad de limpieza: rápida y sencilla

El ensamblaje de la unidad y el guionador se pueden lavar en la rejilla superior del lavavajillas, por lo que es rápido y fácil de limpiar. El guionador también es fácil de limpiar a mano si lo enjuaga inmediatamente después de su uso. El ensamblaje de la unidad tiene más rincones ygrietas, lo que hace que el lavavajillas sea una opción mucho más eficaz.

El tazón para mezclar solo se puede lavar a mano. Siempre que lo lave inmediatamente después de usarlo, no es difícil de limpiar. Asegúrese de dejar que se seque por completo antes de volver a colocarlo en el congelador. Las gotas congeladas pueden ser suficientes parainterrumpir el batidor y detener la agitación.

Precio: el precio correcto para la función ampliada

Con un precio sugerido de venta al público de $ 79.99, este accesorio cuesta menos que la mayoría de los fabricantes de helados independientes. Verter los ingredientes en el tazón puede ser más difícil, pero si no desea agregar otro electrodoméstico a sus alacenas, este accesorio es un buen espacio.-solución de ahorro que también es bastante rentable.

Competición: Specialized funciona mejor, pero esto ahorra espacio

Heladera electrónica Cuisinart : Probamos esto de forma independiente Heladera Cuisinart ver en Amazon junto al accesorio KitchenAid.El Cuisinart es una máquina más grande que hace más helado en menos tiempo.Sin embargo, ocupa más espacio en el armario y es mucho más ruidoso que el accesorio para hacer helados KitchenAid.También es mucho más caro, con un MSRP de $ 250.

Heladera automática Hamilton Beach : esto Heladera Hamilton Beach ver en Amazon está en el mismo rango de precios que el accesorio KitchenAid, aunque incluso más barato lo puede encontrar en oferta por menos de $ 40.También produce el doble de helado por lote.Dicho esto, Hamilton Beach definitivamente parece más una compra económica y la durabilidad podría ser un problema.