Revisión de MamaSezz

Convertirse en vegano no es fácil para los que no son cocineros, pero el servicio de entrega de comidas MamaSezz tiene como objetivo hacerlo al ofrecer un menú completo de platos principales, componentes, acompañamientos y postres listos para calentar hechos sin ningún producto animal.El servicio se entrega a los 50 estados, el envío es gratuito y las porciones son de tamaño generoso y tienen un precio asequible de aproximadamente $ 6 por porción, lo que lo convierte en una excelente opción para familias y parejas ocupadas que necesitan ayuda para el almuerzo y la cena todos los días de la semana..

Los clientes pueden suscribirse o pedir a la carta, y los paquetes de comidas dirigidos a los objetivos de pérdida de peso o rendimiento deportivo facilitan aún más las compras. Claramente, MamaSezz ofrece un buen valor en términos de precio y porciones, pero eso no contará mucho a menos quela comida también es deliciosa, así que lo probamos. Sigue leyendo para descubrir lo que pensamos.

Cómo funciona: curado o personalizable

MamaSezz es realmente flexible, ya que permite a los clientes pedir una entrega de platos veganos frescos y listos para calentar al carrito o por suscripción. El pedido mínimo es de $ 129, pero el envío es gratuito.

Los paquetes preestablecidos se organizan de acuerdo con objetivos como Pérdida de peso garantizada, Desintoxicación y reinicio, Proteína y Rendimiento máximo. Incluso hay paquetes creados con organizaciones asociadas que donan una parte de los ingresos a diversas causas, como Personas por el tratamiento ético deAnimales PETA. Los clientes también pueden optar por construir su propio paquete. Dependiendo del estado en el que viva, podrá elegir entre un paquete pequeño para una o dos personas o el paquete Classic más grande, que puede alimentar fácilmenteuna familia durante una semana. La empresa está ubicada en Nueva Inglaterra, por lo que los estados más cercanos obtienen ambas opciones, mientras que los que están más lejos solo pueden obtener un paquete grande.

Después de seleccionar el paquete, pudimos seleccionar la frecuencia de suscripción de cada semana, cada dos semanas, cada tres semanas, una vez al mes, o realizar una compra única.

Al armar nuestro paquete personalizado, pudimos elegir cualquier artículo del menú. A cada artículo se le asigna un valor de "Beet Bucks" de 1 a 3, y nos dieron 28 Beet Bucks en total para gastar cuando nos inscribimos enel tamaño Clásico. Podríamos filtrar el menú según el valor de Beet Bucks del artículo, su tipo es decir, cena, desayuno, guarnición, postre, salsa o si no contiene nueces, soja o SOS sin sal, aceite o azúcar. Una vez que gastamos todo nuestro dinero, podríamos elegir entre los dos complementos de postre endulzados con dátiles galletas y arroz con leche o ir directamente a la caja y pagar.

No hay personalizaciones ni complementos de proteínas adicionales. Pero si opta por la ruta de crear su propio paquete, puede comprar tantos artículos como desee. Si realmente necesita muchas tiras de proteínas,puedes tenerlos. Si pides un paquete seleccionado, puedes intercambiar hasta dos artículos siempre que tengan el mismo precio a la carta del que estás intercambiando. Solo indica la solicitud en la sección de notas delcarrito de compras.

Elección de comidas: entrantes y componentes estilo familiar

Hay más de 45 productos veganos frescos y completamente preparados en el menú, pero no están empaquetados como comidas de una sola porción. En cambio, son porciones grandes de acompañamientos y entradas que deben dividirse y servirse al estilo familiar. Las comidasllegan frescos, pero como no están congelados previamente, puede congelarlos enteros o solo las sobras para un almacenamiento más prolongado.

Aproximadamente una cuarta parte de las opciones son platos principales como pan de verduras un "pastel de carne" vegano, pastel de jardinero un análogo de pastel de pastor, macarrones con queso, chile y sopas. La mayoría de los demás elementos son guarniciones como frijoles horneadoso lentejas, o proteínas destinadas a ser incorporadas en sus propios platos en casa, como tiras de proteína para salteados y sándwiches y migas sin carne para tacos y cuencos.

Haga clic en "aprender más" en un elemento del menú y se lo dirigirá a una página con muchos detalles adicionales, que incluyen información nutricional, ingredientes, reseñas e incluso sugerencias para servir. La hamburguesa alta en proteínas, por ejemplo, ofrece consejospara convertirla en una hamburguesa de cebolla francesa completa con instrucciones para caramelizar la cebolla.

Todas las comidas son veganas; no hay carne, productos lácteos ni productos animales de ningún tipo. En lugar de azúcar refinada, los platos se endulzan naturalmente con dátiles, jarabe de dátiles o azúcar de coco. Muchos de los artículos incluyen nueces o soja paraproteínas, pero no todas, y puede filtrarlas al examinar el menú.

El límite de pedidos es a las 8 pm ET los domingos para la entrega esa semana. Las entregas llegan los jueves o viernes.

Lo que hicimos

El paquete Classic que personalizamos vino con una tonelada de comida. Por $ 169 terminamos con 11 artículos que servían de dos a seis personas. Usamos nuestros Beet Bucks en tantos platos principales completamente preparados como fuera posible, en lugar de en componentescomo salsa, por lo que podríamos evaluar mejor qué tan bien funcionaron estos elementos como pieza central de una comida. Pedimos:

• Dahl de lentejas con quinua 2 porciones
• Pan de verduras 4 porciones
• Tiras de proteína de ajo y jengibre 4 porciones
• Barritas de desayuno altas en proteínas 6 porciones
• Desayuno revuelto 2 porciones
• Hamburguesas de mamá 4 porciones
• Hamburguesas ricas en proteínas 4 porciones
• lasaña 4 porciones
• Chile de Millie 3 porciones
• Mac de mamá 3 porciones
• Pastel de jardinero 3 porciones

Materiales de soporte: depende del paquete

Nuestro paquete Classic no incluía mucha información. Incluso los paquetes en sí no incluían etiquetas de ingredientes o información nutricional. Por supuesto, esta información está en línea, pero hubiera sido bueno tenerla en los paquetestambién. También nos hubiera gustado recibir tarjetas con ideas de recetas y sugerencias para servir, ya que la mayoría de estos artículos no se deben comer solos. Nuevamente, todo esto está disponible en línea, pero es difícil navegar por el sitio y tenerpara encontrar ese elemento de menú en particular para obtener esas ideas.

Sin embargo, si solicita el paquete de pérdida de peso garantizada, recibirá instrucciones y un plan de menú sobre cuánto comer de cada artículo y cuándo, para que pueda controlar su ingesta de calorías.

La compañía también mantiene un blog sólido que se actualiza con nuevas publicaciones al menos una vez por semana. Las publicaciones son una combinación de consejos de noticias e historias inspiradoras de personas que han perdido peso y han superado problemas de salud.

Embalaje: reciclable sin esfuerzo

Las comidas se empacaron en una caja de cartón grande forrada con aislamiento de espuma cubierta de mylar. Tres paquetes grandes de gel mantuvieron el contenido frío. Para facilitar el reciclaje sin importar dónde viva, la compañía incluye una etiqueta de devolución de envío de FedEx para que pueda enviarla caja aislada vacía y los paquetes de gel de vuelta. Incluso puede programar que lo recojan de su porche. Sin embargo, no recibimos nuestra etiqueta de envío o la tiramos accidentalmente, porque no pudimos encontrarla en ningún lado.envió un correo electrónico al servicio de atención al cliente para ver si podíamos obtener una etiqueta de reemplazo y, después de esperar un día, nos enviaron por correo electrónico una nueva etiqueta de FedEx para descargar e imprimir.

Las comidas a menudo se empaquetan en bandejas de plástico reciclables y aptas para horno cubiertas con una película de plástico. Otros elementos del menú se empaquetan en bolsas de almacenamiento de alimentos con cierre de mylar.

El proceso de cocción: horno o microondas

Las bandejas son aptas para horno al menos a 350 grados y para microondas, por lo que puede calentar los artículos directamente en las bandejas. Las instrucciones dicen que estarán calientes en 15 minutos en un horno a 350 grados, peroalgunos de nuestros platos más densos tardaron un poco más. Preferimos la velocidad del microondas, que para la mayoría de los productos tardó unos 5 minutos. Los platos en bolsas pasta y chile tenían que decantarse en tazones aptos para microondas o calentarlos enolla en la estufa.

Sabor, frescura y calidad: fresco pero suave

MamaSezz prioriza los productos de granjas locales y la compañía dice que usa ingredientes orgánicos siempre que sea posible. Descubrimos que los ingredientes de nuestros platos se veían frescos y brillantes, y que toda la comida que recibimos era de alta calidad. Sin embargo, no habíaun solo artículo que no necesitaba mucha ayuda de sabor. La compañía se enorgullece de no agregar sal, azúcar refinada ni aceites, lo que da como resultado alimentos bastante insípidos y aburridos.

Realizamos una redada en nuestro refrigerador para preparar nuestros platos principales con los condimentos y aderezos sabrosos que teníamos a mano y terminamos bastante contentos con la mayoría de los resultados. La mayoría necesitaba sal y ácido de algún tipo, ya fuera de tomates, vinagre osalsa picante.

Las hamburguesas estaban bien, aunque estaban un poco secas y demasiado a nueces. Sin embargo, una vez metidas entre los bollos y untadas con condimentos, dieron en el clavo. La hogaza de nueces era muy avenada y densa, pero sabrosa incluso por sí sola. Aún así, una cucharada extra de salsa barbacoa realmente ayudó. El desayuno revuelto y el chile sabían mucho mejor con salsa de chile asado y guacamole encima. La quinoa y el dahl pidieron a gritos algún tipo de chutney o simplemente un poco de sabor en general. Una lloviznade salsa de curry a fuego lento habría funcionado bien si la tuviéramos.

El pastel del jardinero era como un lecho de puré de frijoles con maíz, zanahorias en cubitos y guisantes encima. Necesitaba mucha ayuda, que encontramos en forma de salsa chipotle vegana a base de almendras. Los macarrones con queso ylasaña estaban hechas con pasta de arroz integral, por lo que la textura era casi blanda pero, en última instancia, reconfortante. Sus salsas a base de anacardos eran suaves y la "lasaña" era en realidad una versión de macarrones con queso con tomate. Vertimos salsa marinara en frascoseso, lo que realmente ayudó, y el mac que elevamos con pesto.

Valor nutricional: muy saludable

MamaSezz elabora sus comidas pensando en la nutrición y el bienestar. La mayoría de los artículos están endulzados con dátiles y las proteínas vienen en forma de nueces, frijoles y soja. Algunas cosas no contienen nueces ni soja, pero generalmente son sopas y salsas..

Los platos principales son bastante bajos en calorías, con un promedio de 350 por porción. Muchos son ricos en fibra y proteínas, pero también altos en carbohidratos. Sin embargo, estos son carbohidratos complejos de frijoles y granos integrales, no harina de trigo refinada. Keto y paleolas personas no tendrán las macros que necesitan, pero las personas activas que quieran comer una dieta basada en plantas encontrarán que las comidas son una buena fuente de combustible.

Aquí está el desglose de la nutrición de nuestras comidas :

• Macarrones con queso de mamá : 330 calorías, 12 g de grasa, 50 g de carbohidratos, 9 g de proteína
• Pan de nueces : 370 calorías, 6 g de grasa, 69 g de carbohidratos, 15 g de proteína
• Tiras de proteína de jengibre y ajo : 90 calorías, 2 g de grasa, 12 g de carbohidratos, 7 g de proteína
• Chile de Millie : 200 calorías, 1 g de grasa, 40 g de carbohidratos, 9 g de proteína

MamaSezz es bueno para

Las personas conscientes del presupuesto que desean seguir una dieta basada en plantas o perder peso sin tener que cocinar comidas completas desde cero probablemente encontrarán que el servicio es una bendición, siempre que tenga una colección sólida de condimentos para condimentar las cosas.

MamaSezz no es bueno para

Los consumidores de carne encontrarán que estas opciones a base de plantas son demasiado insípidas para satisfacerlas. Y los clientes que nunca cocinan no tendrán la creatividad ni los suministros de la despensa para convertir los artículos en comidas sabrosas y completas.

Complementos: un par de postres

Técnicamente, dado que puede personalizar su propia caja, todos los artículos son complementos. Pero los únicos artículos etiquetados como "complementos" son dos postres endulzados con dátiles a base de plantas."Las golosinas están hechas con harina de garbanzo, pasas, nueces, harina de almendras y nueces. Obtienes cuatro por $ 12,99. El arroz con leche está hecho con leche de soja, crema de anacardos y pasas y cuesta $ 6,99.

Servicio al cliente: irregular

Según el sitio web de MamaSezz, el servicio al cliente está disponible a través del chat en vivo de 1 p.m. a 4 p.m. ET de lunes y martes, y del mediodía a 8 p.m. ET de miércoles a sábado. De lo contrario, los clientes pueden enviar un correo electrónico en cualquier momento. Sin embargo, hicimos una pregunta a través dechat en vivo durante el horario comercial varias veces y nunca obtuve una respuesta. Esto fue después de que el cuadro de chat apareciera automáticamente con un mensaje que decía "Hola, no me desplazaré, pero estoy aquí para ayudar :-" En ambas ocasionesrespondió de inmediato con nuestra pregunta y no obtuve una respuesta en persona.

En el primer caso, recibimos un mensaje para escribir nuestra dirección de correo electrónico para obtener una respuesta más tarde. Lo hicimos y nunca recibimos una respuesta por correo electrónico. En el segundo caso, ni siquiera lo obtuvimos. En cambio, el estadodel cuadro de chat cambió a "Atrás mañana". En otra ocasión, intentamos utilizar el chat durante las horas especificadas, pero todavía tenía el mensaje "Atrás mañana". También intentamos enviar correos electrónicos directamente durante el horario comercial y no obtuvimos una respuestahasta el día siguiente, aunque mucho antes del horario comercial publicado por la empresa. Sin embargo, la respuesta fue amable y en su mayor parte útil, aunque solo respondieron una de nuestras dos preguntas. No hay un número de teléfono en la lista.

Hacer cambios y cancelar: un poco inestable

Puede realizar cambios en su pedido hasta la hora límite de las 8 pm ET los domingos. Curiosamente, no necesita crear una cuenta para registrarse para una suscripción; simplemente seleccione una frecuencia de entrega cuando revise ella primera vez. Pero eso significa que si desea pausarlo, omitir semanas o cancelar, primero deberá recordar crear una cuenta. Una vez que lo hicimos, el correo electrónico para activar la cuenta fue a nuestra carpeta de correo no deseado. Cuando finalmente obtuvimosAl iniciar sesión en el área de administración de cuentas, descubrimos que la suscripción era en realidad muchas suscripciones, una por cada elemento que agregamos a nuestro cuadro Clásico. La cancelación de la suscripción requirió cinco clics en varios enlaces, y tuvimos que hacerlo para cada elemento.

La competencia: MamaSezz contra Sakara Life

Tanto MamaSezz como Sakara Life se centran en comidas a base de plantas libres de gluten, lácteos y azúcar refinada, y ambas ofrecen planes específicos para perder peso. Ambas ofrecen las tres comidas del día, y ambas priorizan los ingredientes orgánicos locales y se entregan alos 50 estados. Pero culturalmente, no podrían ser más diferentes. MamaSezz ofrece comida asequible, abundante y reconfortante que podría funcionar bien para las familias. Sakara Life es muy costosa $ 26.50 por porción mínima, muy elegante y está dirigida a jóvenes solteros—Incluso tiene un plan de comidas especial para adelgazar para las futuras novias.

Si bien MamaSezz tiene como objetivo mantener a la gente llena de energía, incluso a los triatletas, y permite que los clientes elijan lo que quieren, Sakara Life se trata de desintoxicación, con menús fijos que rotan semanalmente y por temporada. Los superalimentos se incorporan en muchos de los platos, que tienden aser sopas, ensaladas y tazones de verduras. Los suplementos nutricionales y los tés de desintoxicación son una parte esencial de cada uno de los planes de alimentación de Sakara Life.

Metodología

Pasamos muchas horas buscando en los sitios web de 48 servicios de entrega de comidas, pedimos comidas y las cocinamos en casa, fotografiamos el proceso, hablamos con representantes de servicio al cliente de las empresas, completamos encuestas detalladas sobre cada empresa y sus comidas, y escribimos en-Revisiones en profundidad y artículos comparativos. Nuestro panel de expertos incluye dietistas, chefs y escritores gastronómicos desde hace mucho tiempo. Lo único que todos tienen en común es su amor y conocimiento por la comida.

Los criterios que usamos para evaluar a cada empresa incluyeron:

• El proceso de pedido
• Selección de comida
• Embalaje y materiales de soporte
• reciclabilidad
• El proceso de cocción
• El sabor, la frescura y la calidad de cada comida e ingrediente
• Información nutricional
• servicio al cliente