Revisión de CookUnity

CookUnity se anuncia a sí mismo como muy impulsado por el chef, ya que ofrece comidas seleccionadas que cambian semanalmente y se preparan frescas con ingredientes de origen sostenible. Desde la importante variedad del menú hasta la presencia de biografías del chef en cada receta, este tema prevalece en todo el servicio.

Probamos este servicio durante una semana para ver si sus chefs podían complacer nuestro paladar. Siga leyendo para averiguar si la destreza culinaria valió la pena.

Cómo funciona: área de servicio limitada, visualización de menú limitada

Siempre que se encuentre en el área de entrega, obtener comidas de CookUnity es bastante simple. A partir de agosto de 2021, la compañía realiza entregas en Maine, Massachusetts, New Hampshire, Vermont, Connecticut, Rhode Island, Nueva York, Pensilvania, NuevaJersey, Maryland, Washington, DC, Virginia, Delaware, Carolina del Norte, Carolina del Sur, Michigan, California, la mayor parte de Nevada y áreas seleccionadas en Indiana, Illinois, Wisconsin, Texas, Ohio y Kentucky.

Los clientes comienzan ingresando su código postal para asegurarse de que están cerca de una cocina, luego eligen un plan de comidas. Los planes varían según la cantidad de comidas que se incluyen y, como suele ser el caso, las comidas individuales se vuelven más baratas cuanto máscomprar.

Los clientes pueden comprar cuatro, seis, ocho, 12 o 16 comidas por semana. Con la mayor cantidad de comidas por semana, cada comida cuesta $ 10.49, y en el extremo opuesto del espectro, cuatro comidas por semana le costarán$ 13.49 cada uno. La entrega también es gratuita, lo cual nos encantó, y mantiene este precio comparable al de una comida rápida informal en un restaurante.

Después de seleccionar un plan de comidas, los clientes seleccionan en qué día quieren que llegue su primera entrega y luego pasan a una breve serie de preguntas sobre preferencias. Estas también se pueden actualizar más adelante en "Configuración".

El cuestionario incluye algunos objetivos de bienestar como ganar músculo, comidas más ligeras o simplemente comer comida deliciosa. Elija hasta tres fuentes de proteínas preferidas, incluidas las opciones vegetarianas o veganas, y luego cambie de tema a la parte divertida: selección de comidas.

Las comidas se seleccionan tal cual de un menú diverso dirigido por el chef y no ofrecen personalizaciones ni complementos. Desafortunadamente, los menús completos no se pueden ver antes de llegar a esta etapa del proceso, así que si solodesea ampliar el alcance de las ofertas, debe seguir el procedimiento de configuración de la cuenta.

Una vez que se seleccionan las comidas, puede hacer cambios en línea hasta la fecha límite de entrega aproximadamente cuatro días antes de la entrega y seleccionar si desea que la comida se le ponga en la mano, se la deje en la puerta o con un portero. Esto es importanteporque realmente quieres estar en casa, ya que las comidas se entregan sin mucho en la forma de empacar y enfriar.

Las comidas llegan completamente preparadas y siempre frescas. El empaque incluye las fechas de caducidad, así como instrucciones detalladas para recalentar.

Elección de comidas: curado por el chef, sin personalización

La selección de comidas con CookUnity parece ser el sueño de todo chef, un menú sin personalización y las comidas entregadas tal como las pretendía el chef. Si bien esto puede no parecer ideal para el cliente con restricciones dietéticas, CookUnity tiene algunos filtros basados ​​en la dieta para elegir.

Las necesidades dietéticas que se adaptan a CookUnity son fáciles de encontrar y filtrar. En la parte superior de la página del menú semanal, hay íconos para cada uno que le permiten ver solo esas comidas, ya sea que esté buscando alimentos veganos, calorías limitadasproductos, o simplemente opciones sin lácteos.

Elegir comidas cada semana no solo es simple, sino que también es emocionante, dadas las opciones que hay para elegir. Nos encantó que el menú tenga tanta diversidad en los perfiles de sabor, incluya bastantes opciones veganas y vegetarianas, y algo de diversión.platos de fusión también.

Hay más de 80 comidas para elegir cada semana con platos en su mayoría que se repiten, pero una afluencia de nuevas recetas para agregar variedad. Desde la página del menú principal, los clientes pueden ver las calorías, una calificación de estrellas, ciertos símbolos para el cumplimiento de la dieta y elnombre y foto de la cabeza. Para obtener información más específica, la página de cada plato tiene información adicional sobre alérgenos y nutrición, instrucciones de calentamiento, información del chef y detalles sobre las reseñas de los clientes.

Simplemente seleccione los elementos que desea agregar, hasta la cantidad en su plan de comidas, más cualquier complemento en las categorías de desayuno, refrigerio o golosina. Las comidas se entregarán el día y la hora seleccionados, con una actualización de textocuando su conductor está cerca.

Lo que hicimos

Aprovechamos la diversidad del menú y seleccionamos seis platos con sabores globales variados, una fusión divertida y una variedad de fuentes de proteínas y consideraciones de nutrientes.

• Shawarma de pollo con cebolla caramelizada, cuscús israelí, col roja en escabeche y amba alioli
• Bollos / rollitos de champiñones
• coliflor con especias de la India, arroz derecho
• Pimiento relleno de res, corteza de tahini de pistacho
• tacos de cerdo asiáticos
• Un poco más allá del burrito de desayuno

Materiales de apoyo: Ninguno

Aparte de las instrucciones en el paquete, no hay nada incluido en la entrega o en el sitio web o la aplicación para ayudar a preparar la comida. Hay un código QR en cada comida que lo envía al plato y las instrucciones de preparación, pero simplementereitera la información del paquete en sí.

Empaque: funcional y mayormente sustentable

El empaque con CookUnity variará según el lugar donde viva, al menos para los componentes externos, pero no para las comidas en sí.

Nuestro pedido llegó en una bolsa aislante reutilizable, lo cual fue inesperado dado que la mayoría de los servicios de comidas se entregan en una caja de cartón. Si bien esto fue genial para nosotros como usuario único, pudimos ver estas bolsas llenando un gabinete con el tiempo., pero nos encanta la idea. Según el sitio web, algunas entregas vienen en una caja y otras vienen en una bolsa de papel, a veces con un forro térmico, que estaría hecho de residuos posconsumo.

Para nosotros, dentro de la bolsa había simplemente las comidas y una sola bolsa de hielo, que se podía descomponer y reciclar con plásticos n. ° 4. Cada comida se empaqueta en un microondas y una bandeja apta para horno, que está hecha de fibra moldeada.base compostable de pulpa con un sello de película plástica reciclable. Las comidas pueden incluir algunos recipientes de plástico rígido o plásticos flexibles adicionales en el interior para albergar ciertos ingredientes, y hay una funda de papel alrededor de cada recipiente de comida, la mayoría de los cuales se pueden reciclar.

El proceso de cocción: instrucciones del chef frente a instrucciones rápidas

Cada comida viene con dos versiones de instrucciones de recalentamiento: la forma rápida y la forma del chef. Si bien ambas pueden ser hechas por el cocinero principiante, algunas requieren un poco de esfuerzo o equipo especial.

Con las instrucciones rápidas, dependerá del microondas y la comida se preparará en menos de 5 minutos. Es posible que se le pida que retire algunos componentes de la bandeja antes de calentarla, pero en general este método requiere mucho menos esfuerzo mientrasEl proceso del chef probablemente será más complicado, pero dará como resultado un mejor producto final. Esto puede implicar calentar salsas en la estufa, usar una vaporera o calentar en el horno y puede llevar hasta media hora.

En general, el proceso sigue siendo bastante simple, las instrucciones son claras y, aunque descubrimos que algunos artículos necesitaban más tiempo para calentarse que las instrucciones asignadas, quedamos satisfechos con los resultados.

Sabor, frescura y calidad: condimento equilibrado, sabores tentadores

La calidad general de la comida con CookUnity fue muy buena para la comida recalentada. Nada puede ser tan bueno como la comida caliente y fresca, pero esto quedó en segundo lugar, especialmente si sigue las instrucciones del chef.

Los sabores eran realmente sabrosos y equilibrados en todos los ámbitos, desde mezclas de especias y condimentos hasta los diversos elementos de cada plato. Disfrutamos de los elementos encurtidos brillantes, las salsas cremosas, las tortillas suaves y los bollos al vapor. Para una comida preparada,quedaron impresionados por los gustos en todos los ámbitos.

En términos de texturas y ejecución, teníamos uno o dos platos en los que no todos los elementos eran adecuados, pero esto se redujo principalmente a equilibrar lo que se mantendrá durante varios días en el refrigerador y luego se recalentará bien.

Nuestro único desafío fue que las porciones se sentían desiguales. Si bien uno o dos platos eran muy abundantes, otros nos dejaron un poco de hambre. Nos hubiera encantado ver un componente adicional en algunos de estos platos más ligeros, tanto para llenarnos como paraagregue otro elemento porque disfrutamos mucho los sabores.

Valor nutricional: no es la principal prioridad

CookUnity ofrece una variedad de adaptaciones dietéticas, que incluyen vegana, vegetariana, baja en carbohidratos, ceto, paleo, Whole30, sin gluten, menos de 600 calorías y sin lácteos. Si bien esto ciertamente se adapta a una variedad de restricciones, tendríamosMe gustó que se prestara un poco más de atención al lado de los alérgenos o algunas de las necesidades dietéticas más relevantes desde el punto de vista médico. Como la mayor parte de la información nutricional principal está disponible para cada plato, algunas personas pueden obtener el nivel de detalle que necesitan para disfrutareste programa, pero creemos que muchas personas también quedarían excluidas.

En general, los platos de CookUnity están destinados a equilibrar la nutrición con las consideraciones del chef, pero no necesariamente priorizarla. Descubrimos que esto va por buen camino con sus perfiles nutricionales y disfrutamos viendo una variedad disponible.

También nos complació la variedad de opciones veganas y vegetarianas, la mayoría de las cuales se consideraban una fuente de proteínas por lo que podíamos decir. Este elemento, en línea con el empaquetado bien pensado, definitivamente atraería a la base de clientes centrada en la sostenibilidad comobien.

También vale la pena señalar que hay un perfil de nutrición para cada cliente, y CookUnity tiene personal de nutrición para ayudar a aquellos que buscan orientación en esta área. Si bien no los aceptamos, pudimos ver que este servicio es útilpara el público en general.

CookUnity es bueno para

Los solteros o parejas que viven en el área de entrega, desean priorizar el sabor y tienen un presupuesto de comida decente pueden apreciar las ofertas de CookUnity.

CookUnity no es bueno para

Es posible que CookUnity no sea adecuado para personas con un presupuesto ajustado o personas que buscan comida más reconfortante y un paladar eurocéntrico.

Complementos: algunas opciones

Fuera de su paquete de comida estándar, hay algunas bebidas, golosinas y desayunos que se pueden agregar. Si bien hay menos de cinco opciones para elegir en cada categoría, es bueno tener la opción de un jugo o unpudín de chía.

Servicio al cliente: correo electrónico, chat en vivo y texto

CookUnity ofrece algunas formas diferentes de comunicarse con el servicio al cliente para resolver problemas, hacer preguntas y buscar otra ayuda. Los clientes pueden comunicarse por correo electrónico, chat en vivo en el sitio web o mensaje de texto.

Nos comunicamos con algunas preguntas generales sobre el área de entrega y el equipo de nutrición. Si bien las preguntas básicas se respondieron fácilmente y obtuvimos una respuesta súper rápida a través del chat en vivo, nos fuimos con preguntas sobre el equipo de nutrición sin respuesta. En general, el equipo de servicio al cliente de CookUnity fue amable y servicial, pero con algunas lagunas en el conocimiento.

Realización de cambios y cancelación: todo en línea

Al usar el sitio web o la aplicación, los clientes pueden cambiar el plan de comidas deseado, la fecha de entrega y otras preferencias de entrega, como dónde se debe dejar la comida con solo unos pocos clics en la configuración de la cuenta. Los clientes también pueden omitir, pausar o cancelar en líneafácilmente sin necesidad de ponerse en contacto con CookUnity.

La competencia: CookUnity vs. Icon Meals

Ambos servicios brindan comidas frescas entregadas directamente en su puerta y tienen precios similares, pero son muy diferentes en términos de las opciones disponibles, el área de entrega y el énfasis en el sabor.

El programa de chef avanzado de CookUnity deja sin aliento a Icon Meals en términos de calidad de sabor, experiencia de comida y variedad. Con más de 80 comidas para los 30 y tantos de Icon, CookUnity ciertamente tiene más para elegir. Sin embargo, eso es irrelevante si CookUnity no lo hace.atiende su área, ya que solo cubre 23 estados más Washington, DC, a partir de agosto de 2021. Icon Meals realiza envíos a 48 estados.

Metodología

Pasamos muchas horas buscando en los sitios web de 48 servicios de entrega de comidas, pedimos comidas y las cocinamos en casa, fotografiamos el proceso, hablamos con representantes de servicio al cliente de las empresas, completamos encuestas detalladas sobre cada empresa y sus comidas, y escribimos en-Revisiones en profundidad y artículos comparativos. Nuestro panel de expertos incluye dietistas, chefs y escritores gastronómicos desde hace mucho tiempo. Lo único que todos tienen en común es su amor y conocimiento por la comida.

Los criterios que usamos para evaluar a cada empresa incluyeron:

• El proceso de pedido
• Selección de comida
• Embalaje y materiales de soporte
• reciclabilidad
• El proceso de cocción
• El sabor, la frescura y la calidad de cada comida e ingrediente
• Información nutricional
• servicio al cliente