Revisión de Paleo On The Go

Toda la colección de comidas y postres de Paleo On The Go está completamente orientada a las dietas paleo y de protocolo autoinmune AIP. Ambas dietas se mantienen alejadas del azúcar refinado, los granos, las legumbres incluida la soja y los lácteos. pero la dieta AIP va más allá y excluye huevos, nueces, semillas y solanáceas.

Puede ser un desafío cumplir con estas restricciones, especialmente para personas ocupadas o no cocineros, que es donde entra en juego Paleo On The Go. El servicio envía comidas congeladas listas para calentar que se adhieren a estas guías dietéticas,directamente a su puerta. Incluso ofrece una variedad de productos horneados, como muffins, galletas, tartas y pasteles, para que pueda satisfacer esos antojos sin comprometer su plan de dieta.

Sin embargo, el costo es un poco elevado para los alimentos congelados: las comidas cuestan un promedio de $ 20, mientras que un pastel le costará $ 50. Claro, todos los platos están hechos con ingredientes principalmente orgánicos, carnes de pastoreo y pescado capturado de manera sostenible, perootro servicios de entrega de comidas paleo prometa lo mismo por un costo menor. Queríamos saber si Paleo On The Go valía la pena el alto precio, así que lo probamos. Siga leyendo para conocer nuestra conclusión.

Cómo funciona: flexible

Pedir comidas a través de Paleo On The Go POTG es más como una experiencia de compra en línea regular que suscribirse a un servicio. No hay compromiso de suscripción. Si desea suscribirse, se administra a través de un tercero llamado Recarga y costosse reducen en un 5 por ciento.

Generalmente, POTG parece estar orientado a pedidos individuales a la carta aunque hay un par de kits de tacos que alimentan a dos personas. Simplemente navegue por el menú desplegable principal para explorar el menú completo de opciones, los cuatro paquetes de comidas disponibles osolo concéntrate en los productos horneados.

Cada plato va acompañado de una imagen en miniatura simple y un precio, y definitivamente fue bueno saber el costo por adelantado. Cuando hace clic en una imagen, obtiene una descripción más detallada del plato, la lista de ingredientes, la información nutricional yincluso las instrucciones de calentamiento. Si suena bien, simplemente agréguelo a su carrito. Hay un pedido mínimo de $ 99, que es fácil de lograr cuando las comidas promedian $ 20 cada una.

Parte de ese alto costo se debe a que los platos se distribuyen generosamente y utilizan ingredientes de origen responsable. Todos se adhieren a las dietas paleo y AIP y se elaboran con vegetales orgánicos siempre que sea posible. La compañía sigue la Dirty Dozen del Environmental Working Group y Limpiar quince pautas para el abastecimiento. Las carnes provienen de vacas que no comen nada más que pasto durante toda su vida, y los mariscos son sostenibles.

Si no sabe qué elegir, los paquetes de comidas pueden ser un excelente lugar para comenzar. El paquete de inicio de AIP incluye cinco de las comidas más populares, un recipiente de caldo de huesos y un paquete de seis galletas para uncosto total de $ 99 sin incluir el envío. Otros paquetes incluyen desayuno, productos horneados o el paquete de comida del mes, que incluye 10 comidas, una sopa, un caldo y un paquete de seis galletas por $ 225, que es ununos dólares más baratos de lo que pagarías a la carta.

Las comidas congeladas se envían a través de FedEx la mayoría de los días de la semana y llegan en dos días. Dado que la compañía tiene su sede en Florida, el envío a los estados de la mitad este del país es mucho más barato que el oeste porque se puede enviar por tierra en lugar de dos.-day express. Tuvimos que pagar $ 50 por nuestro envío a la costa oeste. La compañía también alienta a los clientes a pagar $ 3.95 adicionales por la protección del paquete Route +, ya que no es responsable de reemplazar los envíos perdidos, robados o dañados.oportunidades y optó por no participar.

Elección de comidas: poca variedad

Puede filtrar las opciones por preferencias de ingredientes, tipos de platos entradas, desayunos, etc. y preferencias dietéticas. Todo se adhiere a las pautas paleo y AIP.

Hay alrededor de 50 opciones, pero solo alrededor de 20 son comidas completas. A lo largo de la colección hay extras como tortillas paleo, bizcochos, galletas, caldos de huesos y salsas. Hay cuatro tipos de empanadas envueltas en hojaldre, dos empanadas,varias sopas además de caldos, dos pasteles de capas rellenos con glaseado e incluso paletas de caldo de huesos. El menú afirma tener 10 opciones de desayuno, y de hecho hay dos tazones de desayuno y varios pasteles, pero que incluyen un paquete de salchichas o pollo al ajoempanadas en la alineación parece exagerado.

Las comidas no parecen cambiar con mucha frecuencia y no parecen estar atadas a las estaciones. En su mayoría son clásicos de todo el año, como el pastel de pollo, el bistec de Salisbury y el estofado de ternera. Si no le importa comer ello mismo una y otra vez, esto no será un problema.

No hay límite para los pedidos que se envían de lunes a viernes para las direcciones del este, o de lunes a jueves para las direcciones del oeste.

Lo que hicimos

Optamos por el paquete de inicio AIP, ya que tenía una buena selección de favoritos populares para darnos una buena idea de lo que es POTG. Recibimos cinco comidas, incluida una sopa rica, un recipiente de caldo de huesos y un paquete de galletas.

• Crema de brócoli
• Empanada de pollo al mojo
• Filete Salisbury con salsa de champiñones y puré de coliflor confitado de cebolla
• Pollo y albóndigas
• Hamburguesa de pollo con tocino y manzana con salsa de arándanos y arce y berza orgánica con tocino ahumado se suponía que era tetrazzini de pavo con calabaza espagueti, pero POTG dice que a veces sustituye platos o ingredientes según la disponibilidad
• Caldo de limón, ajo y salvia
• Galletas Snickerdoodle hechas con harina de chufa, harina de coco y endulzadas con jarabe de arce puro y azúcar de coco

Materiales de soporte: Instrucciones detalladas de calentamiento

Dado que no hay necesidad de cocinar, no hay necesidad de tarjetas de recetas. Pero nos impresionaron las instrucciones detalladas de descongelación y recalentamiento en la etiqueta de cada comida. Incluso las galletas horneadas tenían recomendaciones sobre cuánto tiempo se deben descongelar antes de comerlas.

Embalaje: Sostenible

Nuestras comidas se entregaron en una caja de cartón que se puede reciclar fácilmente en la acera. Estaba forrada con Green Cell Foam como aislamiento, que se puede convertir en abono, tirar en un cubo de basura de jardín o simplemente mojar en agua hasta que se disuelva. La bolsa de plástico quecubierto, la espuma es reciclable en la acera en algunas áreas.

Para mantener el contenido frío, la compañía incluye hielo seco en lugar de paquetes de gel. Aunque estábamos encantados de no tener que lidiar con otro paquete de gel y nos encanta cómo el hielo seco se evapora naturalmente, el hielo seco era sólido y lo suficientemente pesado.romper varias de las bandejas de plástico de las comidas durante el envío.

El proceso de cocción: microondas u horno: su elección

Dado que no todo el mundo tiene un microondas, es genial que POTG incluya instrucciones detalladas de recalentamiento del horno para todas sus comidas. Casi todo se puede recalentar en el microondas, excepto los artículos con repostería, como tartas y empanadas, que deben hornearse en un horno de microondas.horno u horno tostador no en el empaque original. No importa cuál sea el método de recalentamiento, todas las instrucciones recomiendan descongelar los alimentos en el refrigerador antes de recalentarlos, lo cual nos sorprendió. Algunas de nuestras comidas demoraron más de 24 horas en descongelarse,e incluso así, las comidas que no eran de pastelería todavía estaban parcialmente congeladas cuando las calentamos en el microondas, pero no afectó los resultados.

Sabor, frescura y calidad: delicioso y reconfortante

Todos los platos que probamos estaban deliciosos, bien equilibrados y bien condimentados. Si bien hemos tenido resultados mixtos con otros servicios de entrega de comidas paleo, estamos contentos con todos los platos que recibimos. Lo más destacado fue el tocinohamburguesa de pollo con manzana con salsa de arándanos y arce y berza orgánica con tocino ahumado. Esta fue una sustitución que hizo la compañía y nos encantó. Las coles estaban perfectamente cocidas, estaban tiernas pero aún conservaban su textura, y el tamaño de la porción era enorme,aproximadamente 2 tazas. Las dos hamburguesas de pollo estaban jugosas y muy sabrosas, aunque un poco demasiado sabias. Pero la salsa de arándanos y frutos rojos realmente las iluminó. La textura no era en lo más mínimo esponjosa, lo que puede suceder con una mezcla excesiva ocarnes demasiado marinadas.

El bistec de Salisbury recordaba al pastel de carne pero con sabores profundamente sabrosos a la carne asada. La consistencia de la salsa era más una salsa sartén, lo cual apreciamos, ya que era rico y caldoso con cebollas y champiñones en lugar de pegajoso. El puré de coliflor que lo acompañafue un buen telón de fondo y no demasiado a repollo en aroma o sabor, lo que a veces puede suceder con los productos de coliflor.

También quedamos impresionados con la masa de la empanada de mojo de pollo. El relleno de pollo finamente desmenuzado tenía un agradable sabor a lima que complementaba la rica masa, que logró ser tierna y crujiente al mismo tiempo, a pesar de que era gluten.El pollo y las albóndigas eran un plato de pura comodidad: grandes, húmedos y tiernos trozos de pollo, zanahoria en cubitos y apio en rodajas, todo mezclado en un rico caldo. Las albóndigas nos recordaron las bolas de matzá pegajosas o incluso el fufu africano.Si te gustan las texturas masticables y glutinosas sin gluten, por supuesto, las disfrutarás.

La crema de brócoli era rica y cremosa con un fuerte sabor a brócoli, a pesar de que usa leche de coco en lugar de la leche láctea habitual. Apreciamos que POTG incluyera algunos trozos enteros de brócoli y zanahoria para darle textura. Las galletas Snickerdoodle también fueron sorprendentementebueno considerando que están hechos sin harina de trigo, azúcar blanca, huevos o mantequilla. La textura era un poco arenosa, pero eran tiernas y masticables con un gran sabor a canela.

Valor nutricional: denso en nutrientes

Todas las comidas son paleo y cumplen con AIP, por lo que no hay carbohidratos de relleno como el pan o la pasta. Como resultado, todos los platos están llenos de ingredientes como carne, verduras y harina de coco. Algunas comidas son más vegetales.pesado que otros, aunque ninguno de ellos es vegetariano.

Los platos tienen porciones bastante generosas, por lo que hay una gran cantidad de proteínas y grasas en cada porción. El pollo y las albóndigas se encuentran en el extremo superior del espectro de calorías con 600 calorías, 36 g de grasa, 28 g de proteína y 52 g de carbohidratos.. El bistec de Salisbury no se queda atrás con 520 calorías, 42 g de grasa, 21 g de proteína y 16 g de carbohidratos. Estas estadísticas son normales para la mayoría de los platos principales del almuerzo / cena.

Paleo On The Go es bueno para

Los solteros activos que quieren seguir una dieta paleo o antiinflamatoria, pero no tienen el tiempo ni las habilidades para cocinar, probablemente encontrarán en Paleo On The Go un gran recurso. Dado que el precio es bastante alto y la selección noNo cambia mucho, el servicio parece mejor para agregar a su rotación de comidas, en lugar de depender de él para cada comida.

Paleo On The Go no es bueno para

Los vegetarianos no tienen opciones en POTG, y las personas sedentarias pueden encontrar las comidas un poco demasiado calóricas. Y cualquier persona con un presupuesto ajustado, especialmente aquellos que viven lejos de Florida, probablemente encontrará la comida y los precios de envío demasiado elevados.

Complementos: golosinas y caldos

Técnicamente, dado que todo es a la carta, no hay complementos en el sentido estricto. Sin embargo, POTG ofrece varias adiciones a su línea regular de comidas, como postres, salsas, bocadillos para el desayuno, galletas, tocino y tortillas.

Servicio al cliente: relativamente receptivo

Los clientes pueden comunicarse con la compañía por teléfono, correo electrónico o un formulario en línea. La línea de servicio al cliente cuenta con personal de lunes a viernes de 8 am a 4 pm ET, lo que significa que West Coasters debe comunicarse temprano en el día.el formulario en línea y recibió una respuesta cortés unos 45 minutos después. Nuestro segundo mensaje recibió una respuesta en 30 minutos.

Realizar cambios y cancelar: no es un problema

Dado que POTG no es un servicio de suscripción, no hay nada que administrar. Sin embargo, si opta por tener una entrega periódica de alimentos administrada por Recharge, el servicio de terceros, tendrá que aceptar dos pedidos: elpedido de suscripción inicial más un pedido recurrente. Después de eso, puede pausar, cambiar o cancelar hasta 24 horas antes del próximo pedido recurrente.

La competencia: Paleo On The Go vs.Pete's Paleo

Seguir una dieta paleo o amigable con AIP puede ser un desafío, pero tanto Paleo On The Go como Pete's Paleo tienen como objetivo hacerlo más fácil. Ambos dedican sus menús a estas restricciones dietéticas, y ambos usan ingredientes orgánicos siempre que sea posible y solocarnes de animales alimentados con pastura y pescado sostenible. Ambos también utilizan envases reciclables.

Sin embargo, hay algunas diferencias clave. El menú de Paleo On The Go no cambia tan a menudo como el de Pete's Paleo, que se cambia cada semana y se renueva por completo con las estaciones. Paleo On The Go ofrece una amplia gama de productos horneados, que son difíciles de conseguir cuando se sigue una dieta sin cereales. Además, todo su menú no es solo paleo, sino que también cumple con AIP, mientras que solo algunas de las ofertas de Pete's Paleo cumplen con estos criterios. Otra gran diferencia: Paleo On TheGo te permite elegir lo que quieras y las suscripciones no son necesarias. Pete's Paleo, por otro lado, está destinado a ser un servicio de suscripción y los clientes no pueden seleccionar sus propias comidas.

En cuanto al precio, Pete's Paleo es unos dólares más barato por comida, y el envío es mucho más barato especialmente para aquellos en la mitad occidental de los EE. UU., Pero Paleo On The Go ofrece porciones más grandes y sus comidas son consistentemente deliciosas.

Metodología

Pasamos muchas horas buscando en los sitios web de 48 servicios de entrega de comidas, pedimos comidas y las cocinamos en casa, fotografiamos el proceso, hablamos con representantes de servicio al cliente de las empresas, completamos encuestas detalladas sobre cada empresa y sus comidas, y escribimos en-Revisiones en profundidad y artículos comparativos. Nuestro panel de expertos incluye dietistas, chefs y escritores gastronómicos desde hace mucho tiempo. Lo único que todos tienen en común es su amor y conocimiento por la comida.

Los criterios que usamos para evaluar a cada empresa incluyeron:

• El proceso de pedido
• Selección de comida
• Embalaje y materiales de soporte
• reciclabilidad
• El proceso de cocción
• El sabor, la frescura y la calidad de cada comida e ingrediente
• Información nutricional
• servicio al cliente