Chef verde contra HelloFresh

Una comparación directa entre estos dos servicios de entrega de comidas

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Spruce Eats / Marisa Olsen

Promocionado como el kit de comidas más sostenible, Green Chef es un servicio de entrega de comidas popular para los clientes que buscan comer bien y disfrutar de alimentos nutritivos en casa. El servicio crea comidas alineadas con dietas ceto, paleo y vegetariana o vegana.

En 2018, HelloFresh, otra empresa popular de kits de comida, adquirió Green Chef. Teníamos curiosidad por ver cómo se comparaban estas dos empresas hermanas, por lo que pedimos a cada una de ellas, probando y probando una variedad de recetas. Siga leyendo para aprendernuestros hallazgos e impresiones.

Pros y contras de Green Chef

Pros
  • Ideal para personas vegetarianas y bajas en carbohidratos

  • Los menús semanales están disponibles durante un mes a la vez

  • Comidas rápidas y fáciles de preparar

Contras
  • No tantas opciones de comidas semanales por plan

Pros y contras de HelloFresh

Pros
  • delicioso

  • Muchas opciones de comida cada semana con muchos complementos

Contras
  • no satisface muchas necesidades dietéticas

  • La preparación y ejecución requieren mucho tiempo

Green Chef vs. HelloFresh: Precio

El precio de Green Chef varía según las porciones y los planes. Los planes de Green Chef comienzan en $ 11.99 por porción para dos porciones y tres comidas a la semana para las opciones Balanced Living y Plant-Powered. Si opta por el plan Keto y Paleo, el preciosube a $ 12,99 por porción.

HelloFresh también tiene un plan de precios estructurado, por lo que cuanto más pida, menor será el monto que pague por porción. El plan de carne y verduras con un tamaño de porción para cuatro personas y con cuatro recetas por semana cuesta $ 7.49 por porción. El mismo plancon un tamaño de porción para dos personas con solo dos recetas semanales salta hasta $ 11.99 por porción.

Chef verde vs.HelloFresh: opciones de comidas

Spruce Eats / Marisa Olsen

Green Chef tiene tres tipos de planes de comidas: Keto y Paleo, Balanced Living y Veggie y Vegan. La compañía tiene porciones semanales de dos, cuatro y seis, y tres o cuatro comidas a la semana. Una vez que se selecciona su plan, Green Chef completa sus comidas, pero puede modificar las opciones de comida fácilmente.

Las etiquetas dietéticas debajo de cada cuadro de recetas están claramente etiquetadas. Casi todas las comidas están listas para prepararse en 30 minutos, lo cual es ideal para las noches de la semana. Green Chef enumera las comidas semanales cuatro semanas a la vez, por lo que puede seleccionar sus comidas hastaun mes antes: una buena función para adultos o familias a quienes les gusta o necesitan planificar. En la parte superior de la página de menús aparece un icono de calendario semanal, por lo que también puede omitir semanas fácilmente con esta función.

Cada semana, HelloFresh ofrece al menos 25 comidas más un grupo de opciones adicionales, como desayunos rápidos o sándwiches, proteínas adicionales, artículos de despensa y postres. Nos gusta esta función, aunque es fácil gastar mucho dinero extra.dinero acumulando complementos en su carrito. El servicio tiene varias comidas vegetarianas cada semana, pero no atiende dietas específicas. HelloFresh deja que el consumidor determine qué comidas se ajustan a sus necesidades. HelloFresh usa etiquetas útiles, comoPreparación relámpago, inteligente en calorías y carbohidratos inteligentes para ayudarlo a identificar las comidas adecuadas para usted y su familia. HelloFresh también incluye una función de calendario para mostrar comidas futuras, que es una excelente herramienta de planificación.

Green Chef vs. HelloFresh: Creatividad de platos

Las comidas creadas por Green Chef incluyen inspiraciones de una variedad de países y regiones, incluidos el Caribe, Inglaterra, Japón, Perú y Tailandia. La mayoría de las comidas durante nuestra semana de prueba tenían algunos guiños a la cocina asiática. Una de nuestras comidasera okonomiyaki, un buñuelo crujiente japonés repleto de verduras. También disfrutamos de un plato de salmón teriyaki de piña inspirado en la isla, un bistec braseado con mantequilla de trufa y un salteado de fideos de maní tailandés.

Las comidas que tuvimos en HelloFresh también fueron diversas. Hicimos tacos, una comida gourmet premium con trucha trucha arco iris, ravioles y un plato de arroz y carne de res con sésamo y soja, que fue un éxito entre nuestros probadores.

Descubrimos que ambas compañías tienen un sentido de aventura en términos de diversidad, variedad y creatividad en cada comida. Dado que HelloFresh ofrece más comidas a la semana, los consumidores pueden preferir el servicio HelloFresh sobre Green Chef, pero ambos servicios de comidas resistenunos a otros cuando se trata de tener platos interesantes.

Green Chef frente a HelloFresh: sabor, frescura y calidad

Spruce Eats / Marisa Olsen

Disfrutamos mucho de la calidad de Green Chef. Casi todos los productos y huevos son orgánicos, lo cual nos encantó, y cualquier vegetal no orgánico está claramente etiquetado como convencional, lo que muestra transparencia. Una de nuestras cabezas de brócoli también estaba llena de suciedad,pero nos damos cuenta de que eso es común con los productos orgánicos. Nuestras proteínas eran muy frescas, aunque no nos gustó el corte del filete bavette. Lo encontramos un poco masticable, pero sí nos gustó la abundante mantequilla de trufa que complementaba el plato.Los platos eran sabrosos y no requerían ningún condimento adicional.

Nuestros ingredientes de HelloFresh también eran frescos. Encontramos un ligero olor a pescado con la trucha trucha arco iris, pero el pescado en sí sabía delicioso, especialmente cuando se cubre con panko, mantequilla y nueces.

Entre los dos servicios, preferimos Green Chef debido a la dedicación de la compañía a exhibir y utilizar alimentos orgánicos y altos estándares de bienestar animal siempre que sea posible.

Chef verde contra HelloFresh: claridad / dificultad de la receta

Los métodos de cocción para Green Chef fueron muy sencillos. Muchos de nuestros platos requerían un corte muy ligero y, en algunos casos, las verduras ya estaban cortadas en cubitos. Por lo general, salteamos nuestras verduras, doramos nuestras proteínas, agregamos una salsa que ya estaba preparada,y plato, usando solo dos ollas o sartenes. La limpieza también fue muy fácil.

Los platos de HelloFresh eran un poco más complicados. A menudo estábamos cortando, hirviendo agua para hacer arroz, asando verduras y salteando una proteína, todo a la vez. Tuvimos que concentrarnos en la cocina para realizar todos los pasos, y usamos más ollasy sartenes, por lo que la limpieza llevó bastante tiempo.

Green Chef enumera las comidas semanales cuatro semanas a la vez, por lo que puede seleccionar sus comidas con hasta un mes de anticipación, una buena característica para adultos o familias que desean o necesitan planificar.

Después de probar y degustar, descubrimos que las recetas de Green Chef eran más fáciles de seguir y más concisas.

Green Chef vs. HelloFresh: Material de apoyo

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La caja de entrega de Green Chef incluye tarjetas de recetas grandes y coloridas. La parte frontal contiene un primer plano del plato, el nombre de la receta, el tiempo de cocción, las porciones, las calorías y el tipo de menú, como sin gluten o vegano.es también un artículo y una introducción sobre el plato y su trasfondo, ingredientes, una lista de elementos que necesita, como sartenes y bandejas para hornear, y alérgenos. La parte trasera enumera las instrucciones y la preparación junto con fotografías coloridas paso a paso.

HelloFresh también tiene una bonita tarjeta de recetas. La empresa hace un buen trabajo con la fotografía para demostrar claramente cómo se ve el plato terminado, así como fotografías instructivas paso a paso e incluso pequeñas fotos de cada uno de los ingredientes. HelloFreshtambién incluye pequeñas golosinas y datos alimentarios en sus tarjetas de recetas para obtener consejos profesionales adicionales.

Ambas compañías tienen materiales de tarjetas de recetas de apoyo similares, pero nos gustó cómo HelloFresh va un paso más allá y muestra fotos de todos los ingredientes incluidos.

Green Chef frente a HelloFresh: tipos de dietas que se sirven

Green Chef puede apoyar las dietas paleo, ceto, vegetariana y vegana. Durante nuestra semana de prueba, probamos platos veganos, paleo, sin gluten y vegetarianos. Nos sentimos saciados y saludables después de cada uno. Incluso los carnívoros en nuestra degustaciónpanel disfrutó de los platos veganos.

Como se mencionó anteriormente, HelloFresh no ofrece comidas dietéticas específicas. Ciertamente puede encontrar comidas vegetarianas, y HelloFresh tiene comidas pescetarias y para familias disponibles cada semana.

Cuando se trata de necesidades dietéticas y ofertas para necesidades específicas, Green Chef tiene una ventaja sobre HelloFresh.

Green Chef frente a HelloFresh: valor nutricional

Spruce Eats / Marisa Olsen

Sin duda, Green Chef ofrece un estilo de vida más saludable. El servicio crea comidas cetogénicas y paleo, así como opciones basadas en plantas. Green Chef utiliza alimentos orgánicos siempre que es posible y trabaja junto con granjas familiares. Una cosa que nos encantó de Green Chef fue la cantidad deverduras en cada una de nuestras comidas. Vimos una gran cantidad de brócoli, zanahorias y pimientos rojos coloridos y ricos en antioxidantes. Las tarjetas de recetas en línea revelan un desglose nutricional completo, así como los ingredientes y alérgenos.

Descubrimos que las comidas de HelloFresh eran más abundantes y menos nutritivas. A menudo deseábamos tener más verduras en lugar de las grandes porciones de granos. La mayoría de nuestras recetas nos pedían agregar mantequilla, no aceite de oliva, y algunos de los datos nutricionales para nuestraLas comidas tenían un alto contenido de grasas y carbohidratos. HelloFresh también enumera toda la información nutricional de cada receta en línea, así como los alérgenos, los ingredientes y de dónde provienen.

Aunque las comidas de HelloFresh muestran un toque más gourmet, cuando se trata de salud y nutrición, preferimos las ofertas y comidas de Green Chef para nuestras nutritivas cenas entre semana.

Green Chef vs. HelloFresh: Servicio al cliente

Green Chef ofrece chat en vivo y teléfono disponible todos los días. De hecho, estábamos perdiendo nuestro arroz jazmín para nuestros buñuelos de vegetales japoneses, así que nos comprometimos con la opción de chat en vivo. Nos presentaron a un representante amable y servicial que hizo una nota para elequipo de empaquetado y se disculpó mucho. Se otorgó un reembolso parcial debido al problema.

HelloFresh también usa un agente de chat en vivo. Encontramos una pregunta de proporción cuando estábamos cocinando y pudimos conectarnos con el servicio al cliente y obtener asistencia detallada con nuestra receta. Fue muy impresionante.

Ambas compañías ofrecen una variedad de opciones de soporte y servicio al cliente, que son fáciles de usar.

Green Chef frente a HelloFresh: hacer cambios y cancelar

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La cancelación de Green Chef requiere algunos pasos, pero se puede hacer en "Configuración" debajo de su perfil. Green Chef le preguntará por qué desea irse y le ofrecerá algunas sugerencias antes de hacer clic en "Desactivar ahora". Es muy simple.

HelloFresh también es fácil de cancelar. Implica algunas preguntas obligatorias, pero con unos pocos clics, puede cancelar su suscripción.

Ambas compañías le permiten realizar cambios y omitir semanas fácilmente.

veredicto final

Después de probar las comidas de estas dos empresas hermanas, preferimos Green Chef. Nos encantaron todas las opciones saludables, la preparación rápida y precisa y las comidas sabrosas y saciantes que estaban llenas de verduras orgánicas y proteínas sabrosas en comparación con la mantequilla más ricade cocina y limpieza cargada y que consume mucho tiempo de HelloFresh.

Metodología

Pasamos muchas horas buscando en los sitios web de 48 servicios de entrega de comidas, pedimos comidas y las cocinamos en casa, fotografiamos el proceso, hablamos con representantes de servicio al cliente de las empresas, completamos encuestas detalladas sobre cada empresa y sus comidas, y escribimos en-Revisiones en profundidad y artículos comparativos. Nuestro panel de expertos incluye dietistas, chefs y escritores gastronómicos desde hace mucho tiempo. Lo único que todos tienen en común es su amor y conocimiento por la comida.

Los criterios que usamos para evaluar a cada empresa incluyeron:

  • El proceso de pedido
  • Selección de comida
  • Embalaje y materiales de soporte
  • reciclabilidad
  • El proceso de cocción
  • El sabor, la frescura y la calidad de cada comida e ingrediente
  • Información nutricional
  • servicio al cliente
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