Las galletas de rodajas de naranja están hechas con mantequilla, vainilla, avena, coco y un ingrediente sorprendente: dulces en rodajas de cítricos.
ingredientes
- 1 taza azúcar morena clara firmemente empaquetado
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de manteca vegetal
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de avena de cocción rápida
- 2 tazas de caramelos en rodajas de naranja finamente cortados
- 1 taza de coco desmenuzado
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
El abeto -
En un tazón grande, mezcle los azúcares con la manteca y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos.
El abeto -
Agrega los huevos y el extracto de vainilla; bate bien.
El abeto -
En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Revuelva para mezclar.
El abeto -
Agregue la mezcla seca a la mezcla cremosa.
El abeto -
Agregue la avena, el caramelo de rodajas de naranja y el coco y revuelva para combinar.
El abeto -
Forme bolas de 1 pulgada y colóquelas en a bandeja de horno engrasada .
El abeto -
Hornee por 10 a 12 minutos, hasta que esté ligeramente dorado.
El abeto -
Retire a la rejilla para enfriar.
El abeto -
¡Sirve y disfruta!
El abeto
