Cómo hacer palmeras francesas

El abeto / Debbie Wolfe

Preparación: 15 minutos
Cocinar : 15 minutos
Total: 30 minutos
Pautas nutricionales por porción
64 Calorías
4 g grasa
6 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Cantidad por ración
Calorías 64
% del valor diario *
Grasa total 4 g 5%
Grasa saturada 1g 6%
colesterol 10 mg 3%
sodio 22 mg 1%
Carbohidratos totales 6 g 2%
Fibra dietética 0g 1%
proteína 1 g
calcio 3 mg 0%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Cuando se piensa en palmeras, nos vienen a la mente las deliciosamente dulces y hojaldradas galletas también conocidas como orejas de elefante. Estas palmeras son todo eso y más. Puedes preparar esta receta de palmeras ultrarrápida, por lo que son delicias perfectas parareuniones de última hora o un goloso indomable.

Las palmeras no son diferentes a la textura escamosa de un croissant, pero de hecho están hechas con hojaldre. Aunque hacer hojaldres no es tan difícil, hay montones de pasteles ya hechos y, a menudo, es más rápido y más fácil y hojaldre.los pasteles deben manipularse con cuidado para no aplanarlos, a menudo es más fácil de comprar.

ingredientes

  • 1/3 taza de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/2 libra hojaldre o 1 hoja comprada en la tienda
  • 1 huevo batido

Pasos para hacerlo

  1. Reúna los ingredientes.

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  2. Precaliente un horno a 400 F.

  3. Mezcle el azúcar y la mantequilla derretida hasta que formen una pasta.

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  4. Enrolle la masa de hojaldre en un rectángulo grande, de aproximadamente 15 pulgadas por 12 pulgadas.

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  5. Con una brocha de repostería o una cuchara, extienda la pasta de azúcar en una capa delgada y uniforme sobre la masa

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  6. Comenzando en los extremos largos del rectángulo, enrolle ligeramente cada lado hacia adentro hasta que se encuentren en el medio. Para mantener la masa difícil unida, cepille con el huevo si es necesario.

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  7. Corte la masa en forma transversal en palmeras de 1/4 de pulgada se verán como pequeños pergaminos y colóquelas en una bandeja para hornear forrada de pergamino.

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  8. Hornee durante 12 a 15 minutos, hasta que se inflen y se doren.

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  9. Sácalos de la bandeja para hornear y sírvelos tibios oa temperatura ambiente.

    El abeto / Debbie Wolfe

variaciones de recetas

Agregue una especia como canela o nuez moscada a la pasta de azúcar, para un sabor más matizado.