| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 215 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 34 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 20 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 215 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 11% |
| Grasa saturada 2g | 8% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 192 mg | 8% |
| Carbohidratos totales 34 g | 12% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 4 g | |
| calcio 15 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este maní quebradizo está hecho con la adición de extracto de vainilla. Es una fórmula básica para uno de los dulces caseros favoritos de Estados Unidos y es muy fácil de hacer.
ingredientes
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de jarabe de maíz blanco
- 1/2 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de maní salado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Engrase un molde para panecillos de gelatina de 15 X 10 pulgadas y reserve.
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Combine el azúcar, el jarabe de maíz y el agua en una cacerola grande y pesada. Deje hervir, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. Hierva a 260 ° en un termómetro para dulces etapa de bola muy dura, revolviendo ocasionalmente con una cuchara de madera. Agreguemantequilla y maní. Continúe hirviendo a 310 °, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. El almíbar se volverá de un color dorado muy intenso.
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Retire del fuego y agregue la vainilla y el refresco. Revuelva rápidamente, ya que los dulces se vuelven muy espumosos. Vierta inmediatamente en la sartén preparada y extienda lo más fino posible con una cuchara. Deje enfriar bien, luego use un rodillo o un mazo de carne para romper.Retirar de la sartén y romper en trozos más pequeños. Almacenar en un recipiente bien tapado.
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