| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 320 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 46 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 320 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 234 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 46 g | 17% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 7 g | |
| calcio 29 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La buena noticia es que realmente no necesita ningún ingrediente lácteo para hacer que el maní sea quebradizo, por lo que es el regalo perfecto para veganos y cualquier persona que coma sin lácteos. ¡Sin embargo, no podemos decir que su dentista necesariamente esté de acuerdo conmigo en eso!
El maní quebradizo también es muy rápido de hacer, por lo que puede ser una excelente opción para ahorrar tiempo si tiene una larga lista de delicias navideñas para hornear, y esta receta incluso se puede preparar completamente en el microondas.Sin embargo, primero lea detenidamente la receta completa, ya que una vez que comience, no podrá detenerse para registrarse nuevamente.
ingredientes
- 1 1/2 tazas de maní tostado en seco
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de jarabe de maíz ligero
- Opcional: pizca de sal
- 1 cucharada margarina vegana
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Pasos para hacerlo
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Engrase ligeramente una bandeja para hornear para que esté lista para usar.
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En un tazón de vidrio grande, mezcle el maní, el azúcar, el jarabe de maíz ligero y la sal. Coloque la mezcla en el microondas y cocine en el microondas a temperatura alta durante 6-7 minutos, hasta que burbujee.
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Agregue la margarina vegana y el extracto de vainilla y caliente durante otros 2-3 minutos.
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Retire del microondas y agregue rápidamente el bicarbonato de sodio, solo hasta que esté espumoso. Vierta inmediatamente la mezcla en la bandeja para hornear ligeramente engrasada.
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Deje que el maní quebradizo se enfríe ¡no lo toque! Durante unos 15 minutos, hasta que esté firme y cuajado.
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¡Rompe tu maní quebradizo en pedazos y mastica!
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Guarde su maní quebradizo casero en una bolsa con cierre hermético u otro recipiente hermético.
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