Este es el desayuno perfecto que es a la vez saludable y satisfactorio. El resultado es un pan ligeramente crujiente con yogur suave y tibio, huevos con el lado soleado hacia arriba usted decide qué tan líquidas le gustan las yemas y la frescura de los tomates cortados en cubitos.Un poco de za'atar resalta el sabor y es lo suficientemente delicioso que decidimos hacer esto con la mayor frecuencia posible. ¡Disfrútalo!
ingredientes
- 1 pita redonda o pan naan
- 1 cucharada mantequilla
- 2 huevos
- 1/2 taza de yogur estilo griego colado
- 1 tomate pequeño o 1/2 grande, sin semillas y cortado en cubitos
- 1/4 cucharadita de za'atar
- sal y pimienta al gusto
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 400 F.
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Unte el yogur griego sobre el pan de pita o naan, colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y tueste en el horno durante 10 minutos.
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Mientras se tuesta el pan, hacer los huevos agregando la mantequilla en una sartén caliente. Romper los huevos, teniendo cuidado de no romper las yemas, bajar el fuego a medio-bajo y cocinar hasta que la clara esté cuajada y las yemasson de tu agrado.
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Retire la pita tostada del horno. Cubra con los huevos fritos, agregue el tomate cortado en cubitos y espolvoree el za'atar. Sazone con sal y pimienta y coma caliente.
Advertencia de huevo crudo
El consumo de huevos crudos y ligeramente cocidos representa un riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
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