El abeto / Diana Rattray
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 916 | Calorías |
| 59 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 52 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 916 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 59 g | 76% |
| Grasa saturada 30g | 149% |
| colesterol 198 mg | 66% |
| sodio 1419 mg | 62% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 5g | 19% |
| proteína 52 g | |
| calcio 836 mg | 64% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cazuela de pollo y macarrones es una excelente manera de usar el pollo sobrante o probarlo con el pavo sobrante.
Sirva este plato con pan crujiente o galletas y tomates en rodajas.
ingredientes
- 5 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas
- 8 onzas de champiñones en rodajas
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 2 tazas de caldo de pollo
- 3 tazas de pollo cocido cortado en cubitos
- 10 onzas de espinacas congeladas descongeladas y bien escurridas, exprima el exceso de agua
- 1 taza de leche
- 2 tazas de queso cheddar rallado fuerte o suave
- sal y pimienta al gusto
- 8 onzas de macarrones de codo cocidos y escurridos
- 1 taza de pan rallado fino fresco
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Caliente el horno a 350 F.
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Unte con mantequilla una fuente para hornear de 3 cuartos de galón.
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Caliente la mantequilla en una cacerola grande o en un horno holandés a fuego medio-bajo. Agregue los champiñones y cocine, revolviendo, hasta que los champiñones estén tiernos. Agregue las cebollas verdes y cocine por 1 minuto más. Agregue la harina hasta que se incorpore y burbujee. Continúecocinando, revolviendo, durante 1 minuto más.
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Agregue caldo de pollo a la mezcla de champiñones y cocine, revolviendo, hasta que espese. Agregue el pollo cocido y las espinacas bien escurridas. Agregue la leche y el queso, y luego pruebe y agregue sal y pimienta, según desee. Agregue cocido y escurrido.macarrones con una cuchara en la fuente para hornear preparada.
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En un tazón, mezcle pan rallado con la mantequilla derretida y espolvorear sobre la cazuela.
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Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y la cazuela burbujee en los bordes.
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