| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1046 | Calorías |
| 58 g | grasa |
| 23 g | carbohidratos |
| 101 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1046 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 58 g | 75% |
| Grasa saturada 19g | 94% |
| colesterol 337 mg | 112% |
| sodio 468 mg | 20% |
| Carbohidratos totales 23 g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 101 g | |
| Calcio 94 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este es un pollo asado simple , sazonado con mantequilla, romero y naranjas. Se prepara una sabrosa salsa de naranja con la grasa y se sirve con el pollo.
ingredientes
- 1 pollo asado, alrededor de 5 libras
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de romero desmenuzado seco
- 2 naranjas, cortadas por la mitad
- 1/4 taza de maicena
- 2 tazas de jugo de naranja
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de azúcar morena
Pasos para hacerlo
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Unte el pollo con mantequilla; sazone con sal, pimienta y romero.
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Coloque las mitades de naranja en la cavidad del pollo.
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Ase en un horno precalentado a 325 F durante aproximadamente 2 1/2 horas, o use la guía de tiempo en el empaque del pollo. Un termómetro insertado en la parte más gruesa del muslo debería producir a temperatura de al menos 165 F .
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Retire el pollo de la fuente para asar y cúbralo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
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Coloque la sartén con la grasa en un quemador a fuego medio. Espolvoree maicena en la grasa de la sartén y cocine, revolviendo, hasta que quede suave. Retire del fuego y agregue gradualmente los ingredientes restantes hasta que quede suave.
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Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente y hervir durante 2 minutos.
