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Cómo enrollar verduras cortadas
Rhonda Parkinson La próxima vez que agregue un vegetal cilíndrico largo como zanahorias, calabacín o berenjena china a un salteado, piense en cortarlo en rollo.Además de ser una excelente manera de amenizar la apariencia de a plato salteado , el corte en rollo expone una mayor parte de la superficie de la verdura al calor. Aquí hay instrucciones sencillas que muestran cómo enrollar las verduras cortadas.
Primero, lave y pele la verdura según sea necesario. Coloque la verdura en una tabla de cortar frente a usted.Continúe con 2 de 7 a continuación. - 02 de 07
Sostenga la cuchilla
Rhonda Parkinson Coloque la cuchilla en un ángulo de 40 a 45 grados.
Continúe con 3 de 7 a continuación. - 03 de 07
Cortar la verdura
Rhonda Parkinson Hacer una corte diagonal en un extremo de la zanahoria. Deseche el trozo de tallo.
Continúe con 4 de 7 a continuación. - 04 de 07
enrolle la verdura
Rhonda Parkinson Gire la zanahoria 1/4 - 1/3 del camino hacia usted.
Continúe con 5 de 7 a continuación. - 05 de 07
Continuar cortando
Rhonda Parkinson Haga otro corte diagonal a la zanahoria.
Continúe con 6 de 7 a continuación. - 06 de 07
Seguir cortando rollo
Rhonda Parkinson Continúe enrollando y cortando la zanahoria hasta llegar al final. Deseche la pieza final.
Continúe con 7 de 7 a continuación. - 07 de 07
¡Listo!
Rhonda Parkinson Use la verdura como se pide en el salteado. Además de las zanahorias, esta técnica es buena para otras verduras cítricas largas como la berenjena asiática y el calabacín.
