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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 802 | Calorías |
| 49 g | grasa |
| 44 g | carbohidratos |
| 47 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 802 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 49 g | 62% |
| Grasa saturada 25g | 127% |
| colesterol 188 mg | 63% |
| sodio 530 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 44 g | 16% |
| Fibra dietética 7g | 24% |
| proteína 47 g | |
| calcio 466 mg | 36% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Todos conocemos las papas gratinadas con jamón; es una receta clásica y un gran uso para las sobras después de la cena de Pascua o Navidad. Pero ¿alguna vez has intentado hacer papas gratinadas con las sobras? salmón ? Este plato fabuloso es rico y cremoso y el uso perfecto para filetes o filetes de salmón.
¿Sobras? Diablos, la próxima vez salmón a la parrilla , haga algunas más específicamente para hacer esta receta. Es muy simple, especialmente si usa las papas en rodajas refrigeradas compradas que puede encontrar en el pasillo de frutas y verduras de su supermercado. También puede hacer las papas usted mismo; solo pele y corte5 a 6 papas rojizas. ¡Tú decides!
Nos gusta hacer esta receta con guisantes, pero puede usar ejotes, espárragos, brócoli o guisantes. También puede usar un queso diferente. Monterey Jack, queso cheddar blanco o provolone sería bueno. Creemosdebe usar un queso blanco, pero si desea usar Cheddar o Colby simple y viejo, también estaría bien.
Sirva esta receta con un crujiente ensalada verde o una buena ensalada de frutas con fruta de temporada. Algunos panecillos o bollos salados serían una excelente adición a la comida, al igual que los espárragos al vapor o las judías verdes si no los usa en la cazuela. De postre, algunos brownies,quizás cubierto con un glaseado de chocolate o crema de mantequilla blanca, sería el acabado perfecto. Disfrute de esta receta con familiares y amigos.
ingredientes
- 2 paquetes 20 onzas de papas en rodajas refrigeradas
- 2 a 4 filetes de salmón cocidos, partidos en trozos grandes
- 2 tazas de queso Havarti, suizo o Gouda rallado
- 2 tazas de guisantes congelados
- 1-1 / 2 tazas de crema espesa
- 1/2 taza de leche entera
- 3 cucharadas de mostaza de Dijon
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/3 taza de queso parmesano rallado
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 375 F. Rocíe una fuente para hornear de vidrio de 13 "x 9" con aceite en aerosol antiadherente. Coloque las papas, el salmón, el queso y los guisantes en capas en la fuente preparada.
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En un tazón mediano, combine la crema, la leche, la mostaza, la sal y la pimienta, formando tres capas para que la comida se distribuya uniformemente.
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Alise la parte superior y espolvoree con queso parmesano. En este punto, puede cubrir el plato y refrigerar por 1 a 2 días si lo desea.
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También puede hornear la cazuela inmediatamente, tapada, de 40 a 50 minutos o hasta que esté caliente. Destape la fuente y hornee por 10 a 15 minutos más hasta que las papas estén tiernas, la cazuela burbujee y la parte superior esté dorada. Siestá horneando esto del refrigerador, agregue otros 10 a 15 minutos al tiempo de horneado.
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