Esta receta de gibanica serbia salada sabrosa es una mezcla de requesón y crema agria entre capas de masa filo que se hornea hasta que se dore y esté crujiente. Lea esto Gibanica Tell-All.
ingredientes
- 6 huevos grandes
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de crema agria
- 2 libras de requesón con crema de cuajada grande
- 8 onzas 2 barras de mantequilla derretida
- 1 libra de masa filo descongelada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Caliente el horno a 325 grados. En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la harina y la sal y mezcle bien. Agregue la crema agria y el queso y combine.
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Unte ligeramente una sartén de 13x9 pulgadas con mantequilla derretida. Coloque 2 hojas de masa filo en una sartén y unte ligeramente con mantequilla derretida. Unte alrededor de 6 cucharadas de relleno de queso encima. Repita con 2 hojas de filo y 6 cucharadas de mezcla de queso, terminandocon 2 hojas de filo. Meta las puntas, si es necesario. Unte con la mantequilla restante. Hornee 1 hora. Deje reposar 20 minutos. Corte en cuadritos y sirva caliente.
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