| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1013 | Calorías |
| 98 g | grasa |
| 31 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1013 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 98 g | 126% |
| Grasa saturada 59g | 294% |
| colesterol 244 mg | 81% |
| sodio 869 mg | 38% |
| Carbohidratos totales 31 g | 11% |
| Fibra dietética 4g | 13% |
| proteína 5 g | |
| calcio 133 mg | 10% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
strudel croata y serbio la masa es similar a filo masa, que se puede sustituir en una pizca. Es una masa escamosa que se hornea de un color marrón dorado y claro y no se desmorona cuando intenta comerla. Pruebe una relleno de strudel de manzana , queda genial con esta masa.
ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso, más 1/4 taza o más para amasar
- 1 taza de agua muy tibia
- 4 cucharadas de aceite
- pizca de sal
- 1/2 libra 2 barras de mantequilla derretida
- Guarnición: azúcar glass para espolvorear
Pasos para hacerlo
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Combine 2 tazas de harina, agua, aceite y sal. Mezcle bien y deje reposar 10 minutos. Amase el 1/4 de taza de harina restante hasta que quede suave y elástico esto puede tomar 10 minutos o más. Coloque en un tazón engrasado, cubray dejar reposar 1/2 hora.
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Caliente el horno a 375 grados. Cubra la mesa con un paño y espolvoree ligeramente con harina. Voltee la masa sobre el mantel. Enrolle con un rodillo hasta obtener un rectángulo de 13x9 pulgadas. Unte la parte superior con mantequilla derretida y deje reposar 10 minutos.Trabaje alrededor de la mesa, estirando la masa lo más finamente posible con el dorso o las palmas de las manos, lo que funcione mejor para usted. Deje que la masa se seque durante 10 minutos. Quite los bordes gruesos.
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Cepille o espolvoree mantequilla derretida en toda la superficie de la masa. Coloque una tira de 10 pulgadas de relleno de su elección en un borde largo del relleno de masa de strudel y masa con mantequilla derretida. Doblar la masa hacia adentro desde los lados, cepille los lados doblados hacia adentro con mantequilla derretida y use el paño para enrollar la masa en un cilindro. Cepille la superficie expuesta del strudel cada vez que lo enrolle si lo desea o simplemente use el mantel para enrollar una vez.
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Corte los strudels en trozos de 18 pulgadas, volteando los extremos hacia abajo. colocar sobre un horno engrasado una hoja, unte la parte superior de los strudels con mantequilla derretida y hornee durante 40 a 45 minutos o hasta que estén dorados.
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Polvo con repostería ' azúcar cuando está frío
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