Pollo simple a la parrilla con limón y romero

1. Reúna los ingredientes.

2. Prepare la parrilla; coloque una rejilla engrasada de 4 a 6 pulgadas por encima de las brasas.

3. Combine el aceite, la mantequilla, el jugo de limón, el romero, el ajo y la sal. Unte el pollo por dentro y por fuera con 1/4 de taza de mantequilla sazonada.

4. Coloque los pollos en la parrilla, con el hueso hacia abajo.

5. Rocíe frecuentemente las mitades de pollo con la mezcla de mantequilla restante y déles la vuelta cada 10 minutos.

6. Ase a la parrilla durante 30 a 40 minutos en total, o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros con un tenedor.

Tabla de temperatura de carnes y aves

Espolvoree bien con pimienta y sirva.

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