| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 405 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 8 g | carbohidratos |
| 51 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 405 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 7g | 35% |
| colesterol 152 mg | 51% |
| sodio 255 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 8 g | 3% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 51 g | |
| calcio 42 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La sopa de cebolla francesa y los tomates agregan sabor a este delicioso asado que se prepara en una olla de cocción lenta. Sírvalo con papas, una verdura verde, una ensalada mixta y un pan integral para una abundante comida de lunes a viernes.
ingredientes
- 1 carne asada deshuesada alrededor de 3 libras
- Mezcla de condimentos para bistec al gusto o sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana pelada y en rodajas
- 8 onzas de champiñones limpios y en rodajas
- 1 lata de sopa de cebolla francesa condensada sin diluir
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- 1 lata 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos sin escurrir
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Frote todo el asado con la mezcla de condimentos para bistec o sal y pimienta.
-
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Dore el asado por todos lados, alrededor de 2 a 3 minutos por cada lado.
-
Transfiera el asado a la vajilla de la olla de cocción lenta.
-
En la misma sartén, saltee la cebolla y los champiñones a fuego medio hasta que las cebollas estén ligeramente doradas.
-
Agregue la sopa, el ketchup, la salsa Worcestershire y los tomates cortados en cubitos y su líquido, y deje hervir. Vierta sobre el asado en la olla de cocción lenta.
-
Cocine a temperatura ALTA durante 1 hora.
-
Gire a BAJA y continúe cocinando durante 7 a 8 horas, o hasta que estén tiernas.
-
Retirar de la olla de cocción lenta y servir con papas hervidas o en puré, usando los jugos de la sartén como una salsa sin espesar. Si lo desea, puede transferir los jugos de la sartén a una cacerola y agregar 1 cucharada de maicena mezclada con 2 cucharadas.agua hasta que quede suave. Batir hasta que los jugos de la sartén se hayan espesado para hacer una salsa más espesa.
Más recetas de asado a la olla
El asado en olla es un trozo de carne duro con una gran cantidad de tejido conectivo que debe romperse mediante una cocción lenta y prolongada conocida como estofado.comida suntuosa cuando se cocina con esta técnica o una de estas variaciones.
- Asado a la olla con ajo y tomillo es una comida todo en uno que se cocina lentamente en un horno convencional. Incluye papas y champiñones y zanahorias opcionales para una excelente cena familiar para cualquier noche de la semana.
- Otra receta de olla de cocción lenta es esta asado picante en olla hecho con vino tinto, caldo de res, obtiene su sabor de una salsa de tomate y vinagre.
- Los hongos terrosos se destacan en esto estofado de cerveza a la olla que incluye tocino y condimento picante para parrilla y se cocina en un horno holandés en la estufa.
Etiquetas de receta:
