| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 386 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 24 g | carbohidratos |
| 29 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 386 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 25% |
| Grasa saturada 9g | 45% |
| colesterol 101 mg | 34% |
| sodio 537 mg | 23% |
| Carbohidratos totales 24 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 7% |
| proteína 29 g | |
| calcio 63 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La carne teriyaki fácil de cocción lenta de Frank es fabulosa con arroz y hace maravillosos sándwiches. La receta comienza con un plato de carne magra sin hueso y salsas y condimentos teriyaki caseros.
Sirva los sándwiches en panecillos tostados partidos con cebollas verdes y aros de piña.
ingredientes
- 1 1/2 a 2 libras de mandril deshuesado magro recortado
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada más 1 cucharadita de maicena
- 2 cucharadas de agua fría
- Opcional: rollos de sándwich divididos
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 lata de aros de piña
- 1 cucharada de cebollas verdes picadas
Pasos para hacerlo
-
Corte la carne de res en rodajas finas y pequeñas.
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En una olla de cocción lenta, combine la salsa de soya, el azúcar, el jengibre y el ajo. Agregue la carne en rodajas.
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Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas.
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Retire la carne con una espumadera; reserve.
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Vierta con cuidado los líquidos en una medida de 2 tazas; retire la grasa de la parte superior. Si es necesario, agregue agua o caldo de res al líquido para medir 1 1/2 tazas. Vierta en una cacerola. Si los líquidos son acuosos, hiérvalos por unosminutos para reducir y concentrar los sabores.
-
Combine la maicena con 2 cucharadas de agua fría y revuelva hasta que se disuelva y quede suave. Revuelva la mezcla de maicena en la cacerola. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que espese y burbujee, aproximadamente 2 minutos.
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Agregue la carne a la cacerola y caliente.
-
Caliente o tueste los rollos de sándwich partidos, si los usa, y rellénelos con carne, aros de piña y cebollas verdes, o sirva la carne sobre arroz cocido caliente con aros de piña y cebollas verdes picadas.
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